不同氮肥形态和腐殖酸对陕西典型生态区烤烟化学成分和产质量的影响.pdfVIP

60—67 草业学报 第22卷第6期 2013年12月 ACTAPRATACULTURAESINICA V01．22，No．6 不同氮肥形态和腐殖酸对陕西典型生态区 烤烟化学成分和产质量的影响 张喜峰1‘3，张立新¨，高梅1，韦成才2，马英明2，王平平4，耿伟5 (1．西北农林科技大学生命科学学院，陕西杨凌712100；2．陕西省烟草研究所，陕西西安710000；3．宝鸡市烟草公司陇县分公司， 陕西陇县721200；4．商洛市烟草公司洛南分公司，陕西洛南726100；5．安康市烟草公司旬阳分公司，陕西旬阳725700) 摘要：选取陕西3个典型生态区，通过田间小区试验研究不同形态氮肥和配施腐殖酸处理对烤烟化学成分和产质 量的影响，为烤烟优质适产栽培提供理论及实践依据。结果表明，单施氮肥和氮肥与腐殖酸配施均可提高烟碱和 氮含量，降低还原糖含量；钾和氯含量因不同地区表现有差异；氮肥配施腐殖酸能更好地协调烟叶各化学成分含 量，其效果好于单施氮肥。烤烟产量表现为陇县洛南旬阳，产值表现为陇县与旬阳相当，且均小于洛南。单施 氮肥和氮肥与腐殖酸配施均对烤烟产质量具有促进作用，且效果因地区而异；陇县适合的氮肥形态为酰胺态氮，洛 南为铵态、硝态及酰胺态等量混合态氮，旬阳为硝态氮，且前2个地区配施腐殖酸的效果好于单施氮肥，而旬阳地 区氮肥单施与腐殖酸配施效果相当。说明不同典型生态区，适宜的氮肥类型存在差异，且合理配施腐殖酸能更好 地促进烤烟生长发育，提高烤烟产量，协调烟叶化学成分，改善烟叶质量。 关键词：烤烟；氮肥形态；腐殖酸；化学成分；产质量；生态区 中图分类号：$572；S181文献标识码：A 文章编号：1004—5759(2013)06—0060—08 DOI：10．11686／cyx 有研究表明，烤烟生长发育受气候、土壤、农艺措施和病虫害等因素的影响，进而影响烟叶化学组成和吸食品 质[1’3]。氮素是影响诸多作物产量和品质的重要元素[4。7]，由于氮是植株体内蛋白质、核酸、叶绿素、酶、维生素等 物质的组分，影响烤烟的生长发育，同时也是生物碱(烟碱)和香气物质等的组分，影响烤烟的品质。在适宜范围 内，烟叶氮含量与烟碱含量呈正相关，而与糖含量呈显著负相关，氮含量过高易造成烟叶贪青、晚熟，使烤后烟叶 的产质量显著下降∽。9]。由于氮肥有铵态、硝态及酰胺态，因而其形态也影响烤烟的生长发育及产质量[1”11]。周 和等[1胡研究结果表明，硝态氮处理有助于烤烟烟株揭膜后的早生快发，但后期生长不如铵态氮处理的烟株；硝态 氮处理的烟株氮肥利用率和烟碱含量均较高。50％硝态氮+50％铵态氮处理的烤烟，烟叶碳氮代谢协调，有利于 香气物质的合成累积，化学成分协调，产质量高[1 肥，追肥均以硝酸钾为宜。烤烟适宜的氮肥形态和用量因品种和土壤状况等不同而存在差异。腐殖酸是一种安 全环保多效的植物生长调节物质，能增强植物抗逆性，刺激植株生长，改良土壤、调节水、肥、气和热状况以及调节 6|，促进土壤有益微生物的生长繁殖，有利于烤烟生长发育，后期烟叶适时成熟落黄，能提高烟叶总 土壤pH值u 糖和还原糖含量，提高烟叶两糖比，降低烟碱、总氮和淀粉含量[1…。郑宪滨等[1胡研究认为，施用腐殖酸可显著提 高烤烟的中性香味物质含量以及上等烟比例、产量和产值，显著降低烤烟的下等烟比例。在大田生产条件下，腐 殖酸在一定用量范围内，可明显提高烤烟产量、上等烟比例和单叶质量，使烟叶化学成分更趋协调，各项品质指标 更趋合理口9I。前人已从施氮量及氮肥形态对烟叶品质及产量的影响等方面进行了大量研究，但缺乏关于不同典 型生态烟区的氮肥形态与腐殖酸配施效果的系统对比研究，本试验选择陕西渭北生态区(陇县)、陕南巴山生态区 (旬阳)和秦岭南麓东部生态区(洛南)等3个典型烟区，通过研究不同形态氮肥及配施腐殖酸处理对烤烟化学成 3 收稿日期：2013-03—29；改回日期：2013—05一I 基金项目：陕西省烟草专卖局特色烟叶开发重大科技项目(ZDK资助。 作者简介：张喜峰(1986一)，男，陕西渭南人，硕士。E—mail：xifengzhan