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商超行业专用名词解释 / 1 条形码Bar Code 条状平行线和中间空白之组合，货品上以粗细线条标示供光学扫描器读取货品资料，粘附于产品或集装箱之上，表达有关数据，可以用电子扫描仪读这些数据。广泛应用的有通用产品编码（UPC）为美国和加拿大零售商所广泛应用的一种标准及更新一些的代码UCC/EAN—128。2 计算机辅助订货Computer Assisted Ordering大众网络论坛，局域网掉线，断网，蓝屏，电脑死机，进销存软件，扫码枪设置，电子条码秤故障) |0 i0 z \6 O7 K9 Z9 F% J0 Z* L/ C8?（CAO） 通过使用计算机合成有关产品流转（POS系统所记录）、影响需求的外部因素（如季节变化）、实际库存水平、产品接收和可以接受的安全贮存水平等方面的信息，为商店订货做准备。这一基于零售系统的技术，在货架存货降至事先确定的水平以下时，自动产生补充订货。这一技术成功的关键有赖于全面的商店库存和精确的POS扫描数据。CAO通常能减少订货方面的成本，提供单品运转和商店这一级别上的库存流转的及时信息。3 收银（款）机大Point of Sales（POS） 销售信息管理系统，其基本构件是：商品条码、POS收银台系统、后台电脑。也称为单个收银机4 店内广告Point of Purchase（POP） 在零售店内促销讯息，以美工绘制或印刷方式，张贴或悬挂在商品附近或显眼之处，吸引顾客之注意力并达成刺激销售之目的5 电子订货系统大Electronic Ordering System(EOS) 主要功能是运用商店的订货管理和盘点.基本构件是:价格卡、掌上型终端机、数据机6 邮递广告Direct Mail（DM） 中文译作“直接信函”，简称：快讯商品广告，又称促销彩页。以有函方式将促销讯息通知目标顾客。一般用于超市商品促销的宣传手段，通常使用邮递、夹报、工人发放、店内领取等形式送到消费者手中。DM促销是超市最有效的促销手段7 来客数 在营业期间进入卖场的顾客数8 交易数 指店内收银机所统计之一般时间交易客数9 转换率 交易数/来客数10 客单价 指由店内收银机所统计之一段期间总营业除与该期间之总来客数，得出平均每人购买金额大11 耗损率 指商品在买进卖出过程中，因管理不当或疏忽所造成之损失，其损失金额占营业额之比例大12 促销Sales Promotion（SP） 促进销售的各种方法、方式和手段13 80-20法则帕雷托法则大众(巴雷特法则)Pareto 系重点管理之原则，其意义为：只要掌握住事物的重点（即其中最重要的百分之二十）即可产生大部分的功效（即成果的百分之八十）。例如：商店内百分之二十的品项所达成14 日平均销量大Daily Mean Sales（DMS） 单项货品日平均售量数15 毛利Margin 商品销售额减商品销售进价16 毛利率Margin 毛利/销售额17 周转率 对一类别销售的进度，由此来判别采购商品是否正确，及追加作业是否正常，及库存数量是否正常。商品平均销售额除于平均库存额18 交叉比率 毛利率*周转率19 建议（自动）订单Order Proposal List（OPL） 电脑计算出每项货品应续订数量之报表20 永续订单 生鲜、日配类商品，货到才确认完成订单，也可用尺码商品21 紧急订单 紧急缺货时，采用手写订货FAX给厂商，此订单越少越好22 产品生命周期 指任何一项产品均有其寿命，从其上市起，一般可分为导入期、成长期、成熟期、衰退期、期间长短受消费环境及竞争之影响23 商品台账 即商品目录，将每项商品基本资料（如品名、品号、规格、单位、成本、售价、供应商等）详细整理成册称之24 黄金线 指商品陈列时，最容易让顾客看到或拿到之区域，一般指肩膀以下至腰部以上之区域，高度约在80—120厘米左右，可陈列对店铺利益贡献较佳之商品25 ABC分析?将商品依畅销排行（由第一名排至最后一名），计算出每一项商品营业构成比及累计构成比，而以累计构成比为衡量标准，在累计构成比在百分之八十以前之商品属A级品，累计构成比在百分之八十一------百分之九十五之商品B级品，累计构成比在百分之九十六以后商品属C级品则列为淘汰对象。26 陈列定位管理 依照（陈列配置图），将商品陈列位置固定，以便于辩识并做好陈列定位管理27 棚割表 日语名词，中文译为“陈列配置表”。即把商品的排面在货架上作一个最有效的分配，以书面表格规划出来28 陈列 货品柜设之方式29 垂直陈列 同类货品集中垂直陈列于上下多层货架30 平行陈列 同类货品平行陈列多行于同一层货架31 前进陈列 拉排面）商品没有全部摆满货架的时候，利用先进先出