养殖业污染整治及生产对策.docVIP

养殖业污染整治及生产对策 我国畜禽养殖业的快速发展使不同规模、不同方式的养殖场不断涌现，而近年来畜禽养殖带来的各种污染不断挑战人类物质生活所需及生存环境空间。如何在又好又快发展经济前提下调整畜禽养殖业的发展方式，有效治理畜禽养殖业的环境污染，推进清洁生产将成为畜禽养殖业可持续发展的关键。 1畜禽养殖业的主要污染及影响 1.1饲料污染畜禽养殖的饲料经常会受到细菌毒素、霉菌毒素的污染。饲料中的蛋白质可分解为NH3、H2S、硫醇等，脂肪可分解产生酸、醛，对动物机体产生毒害［1］。饲料受霉菌感染后可产生毒素危害，如粮食中的黄曲霉毒素就是强致癌剂。饲料也很容易受到化学性污染，包括农药污染和重金属污染。农药主要是在粮食种植过程中施用后残留到粮食的外皮、外壳和根茎等部分，用这些污染的原料作为饲料，就很容易在畜禽体中蓄积，甚至在被人食用后造成人体的危害。农药的有机氯成分可致肝细胞病变，有机磷污染，可表现为血液胆碱酯酶活力下降，引起神经功率紊乱。一些汞、铝、镉等重金属可引起各种中毒症状，如神经系统、造血器官、肾脏等明显的变化［2］。 1.2畜禽排泄物、遗留物的污染畜禽由于饲用含有各种成分的饲料，其排泄物中各污染成分及含量也不相同，主要是含氨化合物、钙、磷、粗纤维、微量元素及药物成分残留等，这些成分随粪便排出后如果处理不当就会引起对空气、水源、土壤等的污染。畜