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专题检测卷 (六 ) (时间： 60 分钟 满分： 100 分 ) 一、选择题 (本题包括 13 小题，每小题 4 分，共 52 分 ) 1.植物芳香油的提取中，若植物有效成分在高温下易水解，则不宜采用哪种提取方法 ( ) A. 萃取法 B.水中蒸馏法 C.压榨法 D.浸泡法 答案 B 解析 水中蒸馏法是植物芳香油提取的常用方法，若在水中蒸馏中易导致原料焦糊或有 效成分水解等，则不宜采用此法