酒吧人员配置及薪资(一).docxVIP

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2021-08-29 发布于河北
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酒吧人员配置及薪资(一).docx

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精选文档精选文档可编辑可编辑凤凰传奇娱乐会所员工配置及薪水营销总监营销总监营销经理客户经理策划经理楼面经理吧台主管 TOC \o 1-5 \h \z 基本薪资 6000-8000 人数 1 人基本薪资 3000-6000 人数 10 人基本薪资 3000-6000 人数 6 人基本薪资 6000 人数 1 人基本薪资 3000-5000 人数 2 人基本薪资 3000 人数 2 人 7 服务员的收入结构：基本底薪 1700+ 提成人数 20 人 8 调酒师的收入结构：基本底薪 3000 人数 1-2 人 9 迎宾咨客的收入结构：基本底薪 2000 人数 10 人 10 收银员的收入结构：基本底薪 1800+ 奖金人数 2 人 11 厨师的收入结构：基本底薪 2600 人数 2 人 12 保洁的收入结构：基本底薪 1500 人数 8 人 13 寄存的收入结构：基本底薪 1500 人数 2 人 14 DJ MC 的收入结构：基本底薪 6000 人数 2 人 15 DS 的收入结构：基本底薪 6000 人数 10 人 16 出品员的收入结构：基本底薪 2000 人数 4 人 17 安保的收入结构：基本底薪 1600 人数 20 人 18 吧丽吧少的收入结构：基本底薪 4000 人数 20 人 19 水电工的收入结构：基本底薪 2500 人数 1 人 20 演艺人员的收入结构：基本底薪 4000 人数 20 人根据过去经验估算，预计每月营根据对会所的规模和经营内容，根据过去经验估算，预计每月营业额 80 万~ 120 万左右。以上费用中没有包含会所另一块重要工作，就是会所的包装宣传、活动策划、市场企划工作，这块工作的内容主要有以下：会所的相关设计： LOGO（标志）、名片、店卡、酒吧 CATLOG（宣传册）、酒水单、存酒卡、 X 展架、易拉宝、海报等。会所的文化、经营理念、市场定位。会所内涵的包装以及广告宣传方案和媒体的选择。会所经营的流程制定和开业活动的策划。会所活动的各种派对策划，包括大型节假日派对、特色主题派对、日常小型派对的策划。上面的会所宣传包装以及活动策划对会所经营来说很重要。因为现在会所经营不可能闭门造车，必须将触角信息发布出去。