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- 2021-08-28 发布于河北
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食堂卫生管理制度
清华园食堂卫生管理必须坚持预防为主的工作方
针,为防止食物中毒或其它食源性疾患事故的发
生,保障师幼身体健康, 根据 《食品卫生法》和 《学
校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》 ,制定食堂
卫生管理制度。
一、成立由校长为组长、副校长与总务处主任
为副组长的膳管会领导机构,成员有食堂主任、厨
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