农贸市场食用农产品快速检测室建设管理规范.pdfVIP

农贸市场食用农产品快速检测室建设技术要求 1 范围 本文件适用于农贸市场食用农产品快速检测室的建设与管理，综合性农贸批发市场 食用农产品快速检测室可参照执行。 2 规范性引用文件 本文件没有规范性引用文件。 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 农贸市场 markets of agricultural products 以农产品、农副产品现货零售交易为主，有市场名称、固定场所和相应设施，由市场经营管理单位 实施经营管理的市场。 4 基本要求 4.1 设施要求 4.1.1 农贸市场应设置独立的快速检测室。检测室应设置在市场的明显位置，并有标识。 4.1.2 检测室应有专人负责管理，应有人员组织、操作流程、工作职责、检测项目信息公示标牌和公 开公示制度等，并上墙公示。 4.1.3 应因地制宜，合理布局，设置检测区和待检测区。 4.1.4 应根据农贸市场食用农产品检测的要求配备相应的设施设备，通风、空调、照明等应满足仪器 设备运行和检测方法对环境条件的要求。 4.2 人员要求 4.2.1 应配备与检测项目、检测数量相适应的专业检测人员和管理人员。 4.2.2 管理人员应熟悉食用农产品质量安全相关法律法规和快检室管理制度。 4.2.3 检测人员应熟悉食用农产品安全相