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《客房服务与管理》课程《客房服务与管理》课程模块十 学习目标知识目标了解客房安全管理的基本含义 熟悉客房安全管理设施的配备 掌握客房防火与防盗的工作概况 了解饭店潜在的安全事故熟悉解决突发性事件应采取的措施 能力目标能正确识别客房区域各种安全设备能正确识别客房监控设备的运行状况掌握客房区域安全设备的正确使用方法掌握处理各种突发事故的正确方法《客房服务与管理》课程学习导入－哈尔滨天鹅饭店火灾案例 起因 1985年4月18日，美国某公司业务发展经理理查德到哈尔滨洽谈业务，下榻于天鹅饭店。18日晚上，理查德曾去赴宴，喝了许多酒，回到饭店后，就和衣躺在床上抽烟，入睡时，烟头掉落在床上，引燃床上被