五星级酒店中餐厅培训手册讲课稿.pdf

巢湖远洲豪廷大酒店中餐培训手册 前言 恭喜你！ 你被选为远洲酒店的导师了， 这表示你将训练新加入酒店的伙伴， 使他们成 为和你一样优秀的远洲酒店服务工作者。 身为导师， 除了执行经理、 主管或领班安排的训练工作以外， 在平日的工作 中，对周围的伙伴还有指导程序正确性的责任。 身为导师， 友善与尊重是很重要的。