上海市餐饮服务许可管理办理及核查事项.pdfVIP

上海市餐饮服务许可管理办法 第一章 总 则 第一条（目的和依据） 为规范本市餐饮服务许可工作，加强餐饮服务监督管理，维护正常的餐 饮服务秩序，保护消费者健康，根据《中华人民共和国食品安全法》 （以下简 称 《食品安全法》）、《中华人民共和国行政许可法》 （以下简称《行政许可法》）、 《中华人民共和国食品安全法实施条例》 （以下简称《食品安全法实施条例》）、 《餐饮服务许可管理办法》等有关法律、法规、规章的规定，结合本市实际 情况，制定本办法。 第二条（适用范围） 本办法适用于本市餐饮服务提供者的餐饮服务许可管理。 餐饮服务提供者 的业态包括以下几类： （一）饭店、快餐店、小吃店、饮品店（含甜品站） 、食堂、船舶供餐； （二）从事生产学生盒饭、社会盒饭、桶饭的集体用餐配送单位； （三）中央厨房； （四）其他从事餐饮服务的单位和个人。 本办法不适用于食品摊贩。 第三条（实行许可制度） 本市对餐饮服务实行许可制