【总结】生物化学糖代谢知识点总结.docxVIP

精品word学习资料可编辑 名师归纳总结——欢迎下载 第六章糖代谢 糖(carbohydrates) 即碳水化合物，是指多羟基醛或多羟基酮及其衍生物或多聚物； 依据其水解产物的情形，糖主要可分为以下四大类： 单糖：葡萄糖（ G），果糖（ F），半乳糖（ Gal），核糖双糖：麦芽糖（ G-G），蔗糖（ G-F），乳糖（ G-Gal）多糖：淀粉，糖原（ Gn），纤维素 结合糖: 糖脂 ，糖蛋白 其中一些多糖的生理功能如下： 淀粉：植物中养分的储存形式 糖原：动物体内葡萄糖的储存形式纤维素：作为植物的骨架 一，糖的生理功能 氧化供能 机体重要的碳源 参加组成机体组织结构，调剂细胞信息传递，形成生物活性物质，构成具有生理功能的糖蛋白 ； 二，糖代谢概况——分解，储存，合成 三，糖的消化吸取 食物中糖的存在形式以淀粉为主； 消化 消化部位：主要在小肠，少量在口腔； 消化过程：口腔 胃 肠腔 肠黏膜上皮细胞刷状缘 吸取部位：小肠上段吸取形式：单糖 吸取机制：依靠 Na+依靠型葡萄糖转运体（ SGLT）转运； 吸取 吸取途径： 精品word学习资料可编辑 名师归纳总结——欢迎下载 四，糖的无氧分解 第一阶段：糖酵解 其次阶段：乳酸生成 反应部位：胞液 产能方式：底物水平磷酸化 净生成 ATP数量： 2×2-2= 2ATP E1 E2 E3 调剂：糖无氧酵解代谢途径的调剂主要是通过各种变构剂对三个