动物源性食品安全控制对策和措施.docVIP

动物源性食品安全控制对策和措施 一、广泛宣扬，提升对畜产品安全重要性的熟悉 各级应强化宣扬教育，全面提升全社会对畜产品安全的重要性熟悉，强化广大畜牧兽医工、兽药饲料生产者、养殖者和畜禽屠宰加工销售者的责任感和使命感。只有全民的熟悉提升了，才能自觉执行国家的法律法规，依法生产经营和使用，只有广大群众的共同参加，才能筑牢畜产品质量安全屏障。 二、健全法治，完善畜产品安全法律法规体系 解决畜产品安全的根本措施是健全和完善立法，严格执法。要针对当前畜产品安全方面 法律法规少的实际，加快立法步伐。参照欧盟、美国等发达国家和地区的标准，尽快形成具有中国特色的畜产品安全法律体系，覆盖生产、加工、流