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（新版）茶艺师（技师）资格考试题库（完整版） 单选题 1.将乐擂茶的茶叶其实不全是茶叶，除采用老茶树叶外，更多的是采 摘许多野生植物的嫩叶，经洗净、()、发酵、晒干等工序而大量制备。 A、蒸煮 B、揉捻 C、焖煮 D、闷黄 答案：C 2.品茶中的紫砂壶要经常使用、经常保养，俗称() A、养壶 B、洗壶 C、淋壶 D、温壶 答案：A 3.内质清香，汤绿味浓是()的品质特点。 A、信阳毛尖 1 B、西湖龙井 C、皖南屯绿 D、洞庭碧螺春 答案：A 4.舌头各部