2020食堂后勤管理工作计划.docVIP

2020食堂后勤管理的工作计划 2020食堂后勤管理的工作计划 2020食堂后勤管理的工作计划 此资料由网络采集而来，若有侵权请见告上传者立刻删除。资料共分享，我们负责传达知识。 2020 食堂后勤管理的工作计划 一段期间的工作结束，标记着另一段崭新的工作到来，做好一个工作计划是很 重要的。下边是小编整理的对于食堂后勤管理的工作计划，欢迎阅读。 食堂后勤管理工作计划 ( 一) 坚持“以人为本、服务教育”的思想，建立服务意识，提高服务技术，保证服 务质量，规范后勤管理，为学校的教育、教课工作带给有力的后勤保障。 一、工作要点 1、规范后勤工作、健全规章制度 ; 2、增强财物管理、减少物质浪费 ; 3、抓好安全工作、力创“安全校园”。 二、工作举措 ( 一) 后勤工作 1、成立完美各项制度，增强学校财务管理。 2、成立健全科学、规范的校产管理制度，增强对校产的平时管理。实时运用校 产管理软件做好校产登记、保存、申领、维修、报废、转让等各环节工作，增强教 师和学生爱惜公物的意识。 3、增强绿化管理，美化校园环境，学校现有的花草树木做好保养和专人的管理 工作。今年的要点是绿化的改造 ( 如学校东面空场所的绿化设计、 原花坛绿化带花草 树木的添置等 ) ，努力是校园四时如春，春意盎然。 ( 详细方案等学校议论后再定 ) 。 4、增强教课设备的维修与更新，本学期将依据昨年拟订的基建财政估算，将进 行各班级后黑板的、教师办公室办公橱的改换，会议室与队室的装饰，学校校门的 维修等。 ( 三 ) 安全捍卫工作 1、准时参加各级安全工作会议，实时向学校领导及师生报告，传达会议精神， 增强安全工作信息交流，加大安全工作的宣传力度，安全教育与学校整体工作密切 配合。完美突发事件应急方案。 此资料由网络采集而来，若有侵权请见告上传者立刻删除。资料共分享，我们负责传达知识。 2、强岗位安全职责制，要点部位安全职责制上墙，每学年与教师签订“安全职 责书”。 3、期对学校各种设备、用火、用电、饮食等进行安全检查，做好检查记录，以 检查促整顿、以整顿粗防备。 4、增强安全校园工作，做勤学校的安全捍卫工作，增强对学校门卫的管理把好 入门关。建立安全第一的思想，争创“安全校园”。 5、严格学校值班制度，增强校园与周边的安全防备，保证学校教育教课工作的 正常睁开。 食堂后勤管理工作计划 ( 二) 以创甲级幼儿园为精神动力，以服务师生为主旨，进一步增强后勤队伍建设， 提高服务质量，提高管理水平，提高整体品位，努力使食堂成为幼儿园工作中的一 个靓窗口，让教师放心，家长放心，幼儿欢心 ! 一、工作假想 ( 一 ) 完美各种制度 1、增强出勤管理，点名又点时，根绝迟到早走现象 2、蔬菜购入采纳多人组合法，买菜、付款、验货、过秤、记账分人负责，相互 敦促，总务处推行全面监察，园长一致审批。 3、师生用餐保证菜的品种多样化，力求菜的质量营养化 4、进行成本核算，踊跃发挥膳管会的作用， 不时检查食堂管理及师生用餐状况， 发现问题实时办理 ( 二 ) 提高员工整体素质 1、组织员工学习《食品卫生培训教材》等资料，并适合组织出门参加学习，提 高员工卫买卖识 2、分工力求细化，进一步明确岗位职责，岗位任务的达成状况与查核挂钩，提 高员工岗位意识和服务意识 3、创建竞争体制，在同一岗位，不一样岗位间睁开竞争，让员工在竞争中增强主 人翁意识，并提高技术娴熟度 此资料由网络采集而来，若有侵权请见告上传者立刻删除。资料共分享，我们负责传达知识。 ( 三 ) 改革工作流程 在上学期试行的洗菜、切菜、炒菜、分菜、分饭按年级一条龙工作的基础上， 适看作一些改良。 ( 四 ) 高度重视卫生安全工作 1、经过正常渠道采买食品，讨取合同摊位的合法证件，仔细做好农药残留速检 和留样工作。洗菜要洁净，炒菜要把正火候，贮菜要生熟分开，各种器具要分类摆 放和使用 2、谨小慎微地做好消毒工作，餐具做到 一天一消毒 ，小餐具用蒸汽消毒，大 餐具用施康消毒液消毒，熟食间用紫外线灯消毒，消毒工作有专人负责，并做好消 毒记录。 3、防蝇设备已有纱窗，灭蝇灯。纱窗要关好，灭蝇灯设专人负责 4、食堂工作人员均须持健康证和卫生知识培训合格证上岗， 工作期间一律要穿 戴好工作衣帽，保持好个人卫生，卫生不符要求的不得上岗，环境卫生疏人分块包干，保证每周一次大打扫 5、食堂灶具等处均用电和柴油，要求员工规范操作，时辰注意用电和燃油的安 全 6、增强食堂财富管理， 名贵物件寄存在库房内， 物件进仓或出仓均须登记入帐。 二、食堂工作行事历周次内容 分好工，明确相关制度和职责 膳管会成员会议下发查核制度议论稿，征采员工建议环境卫生抽查 员工卫生知识学习卫生消毒抽查 食堂安全工作检查工作流程追踪检查 餐具寄存状况抽查 查核制度定稿 员