第三章 生物制品的制备.docVIP

第 页 PAGE \* Arabic 1 第三章 生物制品的制备 原料的选择原则：①有效成分含量高，新鲜；②原料来源丰富，产地较近；③原料中杂质含量少；④原料成本低等。 原料的选择注意事项：①植物原料生长的季节性；②微生物原料的对数期；③动物原料的年龄与性别。 原料的预处理与保存： ①动物原料：采集后要立即处理，去除结缔组织、脂肪组织等，并迅速冷冻贮存。 ②植物原料：要择时采集并就地去除不用的部分，保鲜处理； ③微生物原料：要及时将菌细胞与培养液分开，进行保鲜处理。 原料的保存方法主要有：①冷冻法②有机溶剂脱水法③防腐剂保鲜 常用的破碎方法： ①磨切法②压力法③反复冻融法④超声波振荡破碎法⑤自溶法或酶解法 提取注意事项：①选择提取试剂。②考虑提取溶剂的用量及提取次数、提取时间。③注意提取的温度、pH、变性剂等因素。 分离纯化技术应满足的要求： ① 技术条件要温和，能保持目的产物的生物活性；② 选择性要好，能从复杂的混合物中有效地将目的产物分离出来，达到较高纯化倍数；③ 收率要高；④ 两个技术之间要能直接衔接，不需要对物料加以处理或调整；⑤ 分离纯化过程要快，能够满足高生产率的需求。 分离纯化主要依赖色谱分离方法。色谱技术是下游精制阶段的常用手段，该法优点是具有多种多样的分离机制，设备简单，便于自动化控制和分离过程中无发热等有害效应