生物新素养大一轮讲练(精练)：专题检查2.pdfVIP

专题检查 ( 二) 细胞的能量供应与利用 一、选择题 (22 个小题 ) 1．下列关于酶的叙述，正确的是 ( ) A ．唾液淀粉酶能够将淀粉水解成葡萄糖 B ．RNA 聚合酶能在脱氧核苷酸之间形成磷酸二酯键 C ．DNA 分子的解旋不一定都需要 DNA 解旋酶 D ．过氧化氢酶催化过氧化氢分解产生的氧气量比 Fe3＋催化时要多 C 解析 唾液淀粉酶分解淀粉产生麦芽糖， A 项错误； RNA 聚合酶能在核糖核苷酸之 间形成磷酸二酯键， B 项错误； DNA 分子的解旋不一定都需要 DNA 解旋酶，如转录过程， 3 C 项正确；过氧化氢酶催化过氧化氢分解产生的氧气量与 Fe ＋催化时一样多，只是速度不 同， D 项错误。 2．研究发现：酸可以催化蛋白质、脂肪以及淀粉的水解。研究人员以蛋清为实验材料 进行了如下实