果树营养与施肥.doc

第 页 PAGE \* Arabic 1 植物生长发育必需的营养元素 1．植物的元素组成 植物的组成十分复杂。一般新鲜植株含有75%~95%的水分，5%~25%的干物质。如果将干物质燃烧，其中的碳(C)、氢(H)、氧(O)、氮(N)等元素以二氧化碳、水、分子态氮和氮的氧化物形式跑掉，留下的残渣称为灰分。因此，植物必需的营养元素除碳、氢、氧外，可以分为氮及灰分元素两大类。到目前为止，已发现植物内化学元素大约有70多种，但是，这些化学元素在植物体内含量不同，而且所含的这些元素不一定就是植物生长必需的。有些元素可能是偶然被植物吸收，甚至还能大量积累；反之，有些元素对于植物需要虽然极微， 然而都是植物生长不可缺少的营养元素。 2．果树必需营养元素的种类 关于研究植物的必需营养元素，1939年Arnon和Stout提出了高等植物必需营养元素三条标准： 1.如缺少某种营养元素，植物就不能完成生活史； 2.必需营养元素的功能不能由其他营养元素所能代替；在其缺乏时，植物会出现专一的、特殊的缺素症。只有补充这种元素后，才能恢复正常。 3.必需营养元素直接参与植物代谢作用，例如酶的组分或酶促反应。 根据以上三条原则，确定了16种高等植物必需营养元素： 碳(C)、氢(H)、氧(O)、氮(N)、磷(P)、钾(K)、钙(Ca)、镁(Mg)、硫(S)、铁(Fe)、锰(Mn)、锌(Zn)、铜(