环保课程——食品污染.docVIP

第 页 PAGE \* Arabic 1第 页 PAGE \* Arabic 1 食品污染 〖教学目的〗 1、让学生了解食品污染的基本知识，以及知道食品污染对人体的危害。 2、让学生知道安全的食品是我们身体健康的基本保证。 3、教育学生明白食品污染是危害人们健康的大问题，我们要十分注意个人卫生，尽量选用绿色食品。 〖教学对象〗八年级学生 〖教学重难点〗 重点：目标 2、3 难点：目标 1 〖课前准备〗 教学准备： 学生：课前查问有关食品中毒、打假报道中（打蜡米、假酒、瘦肉精）等有关材料。 老师：投影片数张。（原形食品图、加工食公图、污染源图） 〖教学过程〗 一）图片导入： 出示图片：认识原形食品、加工食品 师述：食品是我们生存的基础，人一生中需要数十吨的食品来维持人体正常了育的需要。但是只有安全的食品才是我们身体健康的基本保证。如果食品被污染了，我们吃进去的食物就会危害身体健康，所以说食品污染是危害人们健康的大问题。让我们来了解一下什么是食品污染。 食品污染（学习新课） （一）食品污染的来源 1、师述：随着工业生产和城市的快速发展，大量的污水排入江河，污染养 殖水产和灌溉水源，大气污染也会污染农业生产环境，污染物被水产吕与农作物吸收，就会使这些产品带了有毒有害的物质，形成食品污染。 2、板书：出示投影片 食吕污染分两大类 生物性污染：主要指病原体的污染。 （包括微