《餐饮五常法管理》ppt模板课件.pptVIP

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  • 2021-09-02 发布于湖南
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(Suitable for teaching courseware and reports);五常法简介;简介;1、改善服务现场环境,消除安全隐患,使事故降至最低; 2、能使企业无卫生死角,一尘不染; 3、能使工作、学习更高效,在30秒内可取放所需物品 4、减少浪费与提高物资使用率,花少钱,多办事,达到节能降耗用; 5、提高现场管理能力及客户服务效率和水平,让客户感知得到增值服务; 6、提高项目管理透明度,促使与客户进行工作上的互动,增进了解; ★有效改善安全(S)、卫生(H)、品质(Q)、 效率(P)、形象(I)及提升竞争力。 ;; 清除不必要的门、盖和锁及增加透明度; 一天工作计划及排序;现场操作指引; 整体环境保持光洁、明亮、照人;常组织 常整顿 常清洁 常规范 常自律 ;五常法的起源——日本5S管理;五常法的创立与发展;6T是在五常法基础之上的延伸,代表“天”(Tian)字拼音的第一个字母。指六个天天要做到 天天处理 天天整合 天天清扫 天天规范 天天检查 天天改进;ISO9001 质量管理体系 是用于证实该组织具有提供满足顾客要求和适用法规要求的

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