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盆栽蔬菜的创业故事主要是讲什么 盆栽蔬菜不仅能够观赏，还能摘下来吃。阳台菜园最近几年在国内许多城市悄然兴起，一些农业种植户或企业都在进行相关业务的开发。从去年9月开始，从澳大利亚留学归来的卢申宝也加入了盆栽蔬菜的种植阵营，与普通种植户不同的是，他引进了国外先进技术，采用无土栽培，不打农药不施化肥。 在位于望亭镇的御亭现代农业产业园，记者见到了卢申宝，还有他的菜园。说是菜园，实则更像是盆景园。规整有序的盆栽，郁郁葱葱。装菜的盆，有圆有方，很像是栽种盆景使用的盆。转眼即将收获的小番茄，藤架已有半人多高，绿叶下是一颗颗碧绿的果实。 “我们这种蔬菜叫盆栽蔬菜，采用先进的无土栽培技术，提供不使用农药、化肥、保鲜剂、激素的健康蔬菜。”卢申宝介绍说，每颗蔬菜的盆里，装的并不是土，而是名叫椰糠的有机基质，这种基质取材于椰壳丝，打碎后熏蒸消毒压成砖状运到国内。他表示，他引进的种植技术名叫活性纤维腐植土项目。这样就不会因为使用土壤产生植物自毒药、微生物病害、根结线虫等土传病害，也就杜绝了使用农药的现象。“我们用海藻肥和营养液，作为有机肥，替代了鸡鸭排泄物发酵制肥的传统。”他解释说，消费者购买活体蔬菜盆栽，只需配合使用他们的有机肥即可。 据了解，这一盆盆茄果的销售价格在120-180元不等，叶菜一棵6-8元，品种越珍贵、生长周期越长，售价也就越贵。比如，一盆进口品种的小番茄售价120-160元，一季可以生长1-2个月。整个农场，目前主要种植种类辣椒、茄子、黄瓜、小番茄、秋葵等爬藤茄果。这些茄果送到客户家里后，每天浇一点儿水，配合施有机肥，还可以继续生长，从而实现每天都能吃到新鲜蔬果。不仅如此，卢申宝的农场还可以根据客户对品种的要求进行蔬菜个性化种植与销售。 “这种盆栽蔬菜放在阳台，既可以观赏也可以吃。一个阳台就成为了一个菜园，对生活在城市中的人来说，还是挺有吸引力的。客户的菜吃完了，给我们打电话，我们就会把新的菜送上门。”卢申宝告诉记者，阳台菜园的趣味性，蔬菜的安全性和蔬菜速递的销售方式，令他们刚刚起步的事业小有起色。他对客户群进行了统计，年轻人占了大多数，还有不少高端餐饮和百货。 其实，今年28岁的卢申宝，是个澳洲海归，专业学的是和农业不沾边的机械工程。随着近几年盆栽蔬菜、阳台菜园在国内兴起，他看到了商机。恰好另一个合伙人的父亲在马来西亚种植有机盆栽蔬菜已颇有经验，他决定将这种新型技术引入国内。在去年，相城区举办的首届阳澄湖创客年会上，他和其他两个海归小伙伴，带着盆栽蔬菜项目，被人才引进到相城，在御亭现代农业产业园租下了10个温室大棚，踏上了阳台经济的创业路。 卢申宝告诉记者，在澳洲有机蔬菜销量占到蔬菜销售30%，价格是普通蔬菜的2-4倍。而国内有机蔬菜占比少，价格高达普通蔬菜的10倍左右。“最直接来说，我要把国内有机蔬菜的价格降下来，让普通老百姓都能消费得起。”他说，自己菜园产出的有机蔬菜，价格控制在比普通蔬菜高出2-3倍。他向记者解释说，国内有机农业价格“失控”，主要是种植成本太高。土壤休耕3-4年，种植过程中不能使用农药和化肥，才有资格申请有机审核。而病虫害源自土壤，一旦用土壤种植，很容易病虫害失控，导致产量低下，因此有机菜的售价自然水涨船高。而他们在种植中，很好地规避了土壤的风险，并用珊瑚类海藻肥，弥补了肥力不够等问题。 在卢申宝看来，以盆栽作为切，进军农业，可以缩短盈利周期。他意向与农场合作种植，并进军商业综合体，推动盆栽蔬菜的销售。 我大学读的是国贸专业，做过校园媒体，毕业时即使面对年薪20万的诱惑，也还是想回到自己的家乡――章丘市柴家村。我的家乡有种植韭菜的历史，355户人种韭菜，有1500亩特色品牌基地，村里甚至在2000年注册了绿色无公害韭菜的品牌，但这个官方认证并没有给村民带来更多的利润。19岁那年，我就立誓，如果四年之后，家乡的韭菜还没有走向全国，我自己将回到家乡实现这个梦想。 抓住人们重视食品安全的刚性需求 在我上大学时，就不断听说各种韭菜中毒事件。很多明明是无公害、无残留的蔬菜就算放在超市里也没有人要买。可是韭菜对于北方人来说就是刚需，尤其是冬天做饺子是必不可少的配料。然而，由于恐惧，消费者们现在连证书都不认可了。现在城镇化那么厉害，很多人没有地想种也没法种，也种不出好韭菜，只能买。面对这样一个旺盛需求，我们的村民却并没有赚到多少钱。普通韭菜在中国确实很难卖得起价钱，在农贸市场里，4块钱一斤算是顶天了。 我当时认为，我们村正好能提供无公害的韭菜，我们有那么好的基地，我是土生土长的柴家村人，对农村非常熟悉，如果不做，就再也没有这么好的机会了。 要改变这些问题，我必须从很多方面着手改变过去农业生产经营的一些方式方