【教案】高一下学期化学人教版必修2教案第三章第4节2.docxVIP

第四节 基本养分物质 第 1 课时 教学过程： 俗语说：“人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌； ”人要保持正常的生命活动，就必需饮食，必需摄取养分物质；在你的饮食中，每日摄取的有机物主要有哪些，你知道它们的主要成分吗？ 摄取的主要有机物及其主要成分： 有机物 面食 蔬菜 肉类 油类 蛋类主要成分 淀粉 纤维素 油脂，蛋白质 油脂 蛋白质人们习惯称糖类，油脂，蛋白质为动物性和植物性食物中的基本养分物质；为了能从化 学角度去熟悉这些物质，我们第一来明白这些基本养分物质的化学组成； 观看表 3-3 ，归纳糖类，油脂，蛋白质的组成特点；观看葡萄糖，果糖的结构式图片找出它们 |精. |品. |可.