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论学校对酒店实习生的管理【精选文档】 论学校对酒店实习生的管理 ------以山西财政税务专科学校旅游管理系为例 摘要 关键词 一、学校安排酒店实习的重要性 (一) 酒店 1、降低人力资源管理成本。这往往是酒店接受实习生最直接的动机。对于酒店而言，使用实习生最大的好处莫过于节省人力成本，酒店只需向实习生支付生活费，及向其所在学校或者中介组织支付管理费，无需再支付其他费用。而一般员工，根据《劳动法》等法规规定，酒店除支付薪酬、福利费外，还需为员工办理养老、失业、工伤以及生育等保险和住房公积金、奖金等费用，还要承担许多连带责任，增加了酒店的运营成本。此外，酒店可根据经营形势，或实习生工作表现，决定裁员时，实习生更易于解除关系，节省费用开支;而正式员工，因劳动合同等条款，酒店必须谨慎处理，循序渐进，避免争议，从而拖延了裁员计划的实施。正是基于成本与效益的考虑，多数酒店每年都保留一定比例的岗位给实习生。 2、提前进行人才储备。在经济变革迅猛的时代，人才已成为企业在竞争中制胜的关键。酒店的人力资源开发与储备目光也放得更远，转向了在校学生。因为未来高素质、高能力的人才常产生于这些即将毕业的学生。而实习恰好提供了让酒店与其未来的人力资源有一次亲密接触的机会。随着旅游业的大发展带动的酒店数量的膨胀导致大量人才需求，因此，各酒店纷纷提前进行人才储备。同时，在酒店业劳动力竞争加大，酒店劳