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资格考试题库-2021年茶艺师（中级）模拟考试系统及茶艺师（中级）操作证考试 PAGE1 / NUMPAGES1 资格考试题库-2021年茶艺师（中级）模拟考试系统及茶艺师（中级）操作证考试 1、【判断题】红茶冲泡水温一般选择初沸的水，此时已是“蟹眼已过鱼眼生”，正好用于冲泡。（??√??）2、【判断题】茶艺服务的产品是可以重复使用的，所以不必要求一次性达标。（??×??）3、【判断题】中档红茶、黄茶、绿茶、白茶的茶坯制作的花茶可选用95℃ 100℃的开水冲泡。（??√??）4、【判断题】面罐茶可以解渴而油炒茶可以当早点食用。（??×??）5、【判断题】茶艺从业人员是否遵守职