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总经理一天工作流程 7:30-8 :00 巡视检查工作 “一日之际在于晨” ,总经理每天早晨上班后,坚持对饭店的巡视检查工作十分重要。通过巡视工作,可 以了解饭店各部门各岗位员工的工作状况,还可以检查各岗位员工是否工作到位、精神饱满。经常接触各 部门的员工,可为大家留下对总经理的美好印象,同时在巡视过程中发现的问题为每日的工作晨会提供了 素材。 8:00-8 :30 案头批阅工作 A. 案头工作之一是阅读报刊,了解和掌握国内外当天及近期重大新闻和有关信息,为总经理提供一个外 界信息思想源。特别是国内外一些旅游市场信息和饭店管理服务方面的信息,这样有助于为总经理决策经

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