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喷雾干燥器的设计 PAGE PAGE 18 喷雾干燥器的设计 概述 （一）喷雾干燥简介 喷雾干燥是将溶液或悬浮液等分散成细粒后用气态载热(载湿)体使其迅速干燥的过程。因此喷雾干燥特别适用于处理对热敏感的物质, 同时还可缩短工艺过程、省去过滤、离心、沉降、研磨等操作; 且可以控制成品的松密度、颗粒大小, 及获得高度的溶解性。大型喷雾干燥的脱水能力可达每小时几千公斤。因此工业上的应用日益广泛，诸如奶粉、蛋粉、蛋白脾、骨胶、;咖啡、生物制品、药物、推生素、抗菌素、酵母, 甚至某种菌类芽胞等的干燥, 以及许多要求极细分散度的产品如氢氧化铝、纸张填料、高岭土、化装品用碳酸钙等都有采用。还有一些极