农村自办宴席管理方案.docVIP

PAGE 第 PAGE \* Arabic 7 页第 PAGE \* Arabic 7 页 三渡镇花桥村农村自办宴席管理工作 实 施 方 案 为加强对农村自办宴席管理，进一步规范我镇农村自办宴席、集体聚餐行为，消除和减少食物中毒隐患，有效防止群体性食品安全事件发生，根据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规，结合我村实际，特制订如下方案： 一、统一思想、提高认识。 农村家庭自办宴席食品安全，关系到人民群众身体健康和生命安全，关系到新农村建设和社会和谐稳定。各村（居）委会和食品安全委员会成员单位要统一思想，提高认识，把农村家庭自办宴席食品安全监管工作列入重要议事日程，建立健全食品安全管理工作制度，严格监管，规范农村家庭自办宴席行为，积极有效预防食品安全事件的发生。 二、工作目标。 1、通过村（居）委会、食品药品监督管理协管员网络，推行农村自办宴席申报备案制度。 2、建立健全档案，实行规范化管理，逐步实行农村厨师登记备案、食品安全知识培训和健康体检、持证上岗制度。 3、宴席聚餐人数在100人以上（含100人）的实行申报登记备案建档制度，建档率达100%。 4、通过对农村自办宴席的分类监督管理，减少食源性疾患发生，杜绝重大群体性食品安全事故发生。 三、明确部门职责、分类监督管理。 农村自办宴席食品安全监管工作由各村（居）委会负总责，食品药品监督管理所、农科站、工商所