蛋白质高级结构形成.pptVIP

蛋白质分子中的结构层次　 　　 一级结构→二级结构→超二级结构→结构域→三级结构→亚基→ 四级结构;定义：蛋白质的一级结构指多肽链中氨基酸的排列顺序。;二、蛋白质的二级结构; （二）蛋白质二级结构的主要形式;2、结构域 ;1、超二级结构（Supersecondary structure）;三、蛋白质的三级结构;亚基之间的结合力主要是氢键和离子键。;蛋白质折叠的原理;细胞内的蛋白质折叠;蛋白质折叠的途径;蛋白质折叠的理论模型;?分子伴侣（chaperon）;分子伴侣提出;分子伴侣的特征;分子伴侣的作用机制;DNA?chaperones，DNA分子伴侣，是与DNA结合并帮助DNA折叠的蛋白质。 DNA分子伴侣中DNA分子包围在蛋白质分子的表面，既高度有序，又一定程度上的结构改变。 这种相互作用对DNA的转录，复制及重组十分重要。如在核小体中NA的包装。 DNA分子伴侣的作用就是帮助DNA进行折叠和扭曲，从而把DNA稳定在一个适合于和蛋白结构的特定构型中。这种结合是协同的，可逆的。 分子伴侣与最终阐明中心法则--当前主要问题有密切关系。;分子伴侣的作用过程;帮助蛋白质折叠的酶;;