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解析生鲜电商四种模式 虽然生鲜电商经营难度较大，却被视作国内电商领域的蓝海。 本刊记者 肖芳 美国 生鲜电商 Relay Foods 对于没时间逛菜市场的又想吃到新鲜食材人们 是一个绝佳的选择。他们可以前一天晚上在线购买，第二天就会定时定点送到 手中——这种商业模式被称为“生鲜电商”。 对于大多数国人来说，“生鲜电商”还是个陌生的词汇。其实，早在三年前 这种业态就已经出现了，只不过尚未获得足够的影响力。而在经营的品类中， 又以较易贮藏商品居多，这也是在目前冷链物流不够发达、成本过高情