美团外卖市场营销模式分析.pptxVIP

第八小组：杨伟凡、全诗盈、李佩媚 美团外卖营销模式分析 目 录 CONTENTS 01 02 03 品牌介绍 营销策略分析 营销策略建议 美团外卖简介： 美团外卖是美团网旗下的网上订餐平台，于2013年11月正式上线，在消费者第一商家第二美团第三的价值观指导下，专注提升用户体验的努力，是美团团购胜出的第一法宝。 2015年11月18日，美团外卖宣布将品牌全面升级，美团外卖的icon从“一碗饭”变成一只袋鼠，产品配色也由橘黄色变为麦香色、栗壳色的搭配。同时，slogan也更新为“美团外卖，送啥都快”。 01 目标对象 校园市场 白领市场 家庭市场 美团外卖的现状： （一）不容小觑的市场占有 根据中国烹饪协会发布的《2017年度美食消费报告》显示，2017年，全国餐饮收入预计将超过3.9万亿元，同比保持10.7%左右的增长。 （二）多入口协同效应的流量优势 “多入口协同效应”是指除了美团外卖APP，用户还可以通过美团APP、大众点评APP、手机QQ、微信等平台享受美团外卖提供的订餐服务。 （三）专业的后台技术支持 美团外卖平均每单配送时长28分钟，可以在50毫秒内为外卖骑手提供最优化的配送路径，也可以准确模拟了实际配送，让用户通过手机了解配送进展等。 一、产品与服务策略 二、外卖价格策略 三、“线上+线下”渠道策略 四、食品安全策略 五、客户关系维护与队伍自建配送策略 营销策略 产品与服务策略 此外，美团外卖的线下人员与客服是最关键的，运营专员每天都要与商家与用户交流沟通，不断地收集反馈信息，不断地改善美团外卖的服务 02 外卖价格策略 “首单减价及赠饮”策略 美团外卖针先后推出了“首次用户在线下单减6元”，“满减饮料”等，同样实行“在线支付”与“餐到付款”两种方式，餐到付款按商品原价收取，在线支付按折扣收取，利用这种方式鼓励消费者线上支付，线下消费。 “满额减价”策略 美团外卖推出“满5减2”、“满10减3”、“满20减4”策略，只要单笔满5元，就可以立减2元，订餐只需2元就可以搞定。每参加活动的店铺都会在美团外卖主页被标识有“支付”和“减”的字样，每位用户每天有两次享受优惠的机会。 “N元管饱”策略 “N元管饱”按学生消费层次划分为“6元管饱”、“7元管饱”、“8元管饱”、“9元管饱”、“10元管饱”、“11元管饱”，每个商家根据自己的实际情况选择相应的管饱类型，尽可能地满足大学生的各类需求。 下单即领红包 “线上+线下”渠道策略 作为新兴外卖平台，美团外卖主要通过以下两个渠道开展业务：第一，PC终端作为传统的方式，PC终端拥有广大的用户基数和用户在线时间，依旧是不可忽视的分销渠道，需要重视。第二，移动终端相对于PC端，移动端方便快捷的优势尤其明显，特别是智能手机和在线支付的不断发展，移动端越来越受到青睐。 美团外卖是最全的网络订餐平台，一边连接着商家，一边连接着用户。订餐渠道有3种方法：第一种是手机APP订餐；第二种是微信订餐，用户关注美团外卖公众号；第三种是电脑网页订餐，登录美团外卖官网订餐。 食品安全策略 2015年4月美团外卖携手国内首家互联网保险公司众安保险宣布为美团外卖的在线商家提供食品安全责任险。消费者使用美团外卖，一旦出现食品安全问题，通过在线等方式提交医疗证明等相关材料后，即可获得众安保险的赔付，美团外卖千万消费者将直接受益，据了解，这是国内第一列互联网食品域与保险产品结合的应用案例。 自建配送队伍策略 建立自己的配送团队以便接入原本不提供服务的终端餐厅，同时也可以为突发事件做准备，提高外卖派送效率。 客户关系维护策略 注重培养用户习惯 严格甄选商家 全天候客服在线 服务态度 02 美团外卖存在的问题与威胁 产品所提供的图片信息不多，不利于用户选择 顾客意见得不到及时有效的反馈 返现途经过于单一 饿了么等其他外卖的虎视眈眈 竞争优势很难持续保持 03 营销策略建议 提高商家进入的“门槛”，建立餐品的卫生标准 在内部人员素质方面提高定期的培训或者考核 优化细节服务，培养顾客忠诚度 挖掘潜在客户，提升OTO（Online To Offline）模式的服务 1.从服务质量、产品质量和服务理念进行把关 针对美团外卖的有形商品： 优化手机APP操作页面，实现记忆定位系统 与合作商家进行有效互动解决菜品同步问题 建立快速反应的送餐团队机制 建立快速反馈机制 提供更多全面的菜品图片 记得按时吃饭~