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第五章 烟草的营养与施肥;(一)烟草生长必需的营养元素
1. 烟草生长必需元素的条件
● 缺乏某种元素时,烟草不能完成其生活史;
● 缺乏某种元素时,烟草会产生特定病症,而供给这种元素后,症状消失;
● 这种元素必须直接参与烟株体内代谢过程,而不是间接起作用。;2. 烟草生长必需的营养元素及其作用
● 必需元素:C、H、O、N、P、K、Ca、Mg、S、Fe、Mn、Cu、Zn、B、Mo、Cl
● 作用
? 细胞结构组分及其代谢活性化合物组分;
?维持细胞有序化,即正常代谢活性所必需;
?在烟株体内能量转移中发挥作用;
?在各种酶活动中不可缺少。;二、矿质养分对烟草的营养作用;1. 氮素的营养作用
●生理作用:氮素是蛋白质、氨基酸、核酸、磷脂、激素、酶、叶绿素和烟碱的组成成分,是构成生命活动的物质基础,直接参与烟株的形态建成,是烟草最重要的营养元素。
●对烟株生长发育的作用:氮素不足烟株生长缓慢,茎细叶小,叶色发黄。氮素过多,烟株生长过旺,成熟延迟。
●对烟叶产量品质的作用:氮素不足烟叶产量低,烤后叶片小、淡、薄,含糖量高,烟碱含量低,少香无味。氮素过多,烟叶产量虽高,但烤后叶片大、深、厚,油分不足,糖低碱高,吃味辛辣,刺激性大。;正常施肥成熟期;氮 肥 过 量长相 ;氮 肥 不 足长相 ;脱肥烟田-缺氮;2. 磷素(Phosphorus)
●生理作用:磷在有机化合物中以磷脂、核酸、植素的形态存在,参与烟株的碳水化合物、脂肪、蛋白质、核酸和能量代谢,促进细胞分裂,增强烟株抗逆性。
●对烟株生长发育的作用:磷可以促进烟株发育,提早成熟。磷不足烟株发育迟缓,叶片变窄上竖,叶色浓绿,成熟推迟。磷过多,叶片增厚,组织粗糙,易破损。
●对烟叶产量品质的作用:磷适量烟叶产量较高,色泽黄亮,油分充足,糖分较高,香气质量较好。缺磷烤后烟叶无光泽,烟叶品质变差。磷过量,烤后烟叶缺乏弹性和油分,品质不良。但也有人认为,磷过量对烟叶质量影响不大。;3. 钾素(Potassium)
●生理作用:烟草是喜钾作物,钾是烟株体内多种酶的激活剂,促进烟株的碳水化合物代谢、氮代谢、脂肪代谢,调节气孔开放,维持细胞膨压,促???物质运输和机械组织发育,提高烟株抗逆性。
●对烟株生长发育的作用:钾可以促进烟株发育,有利于烟叶落黄成熟。钾不足烟株生长缓慢,严重缺钾时,中、后期烟株中部叶片会发生焦尖焦边现象,氮素过量时缺钾,特别是NH+过量时,缺钾症状先从上部叶发生。钾过量对烟株生长发育没有不良影响。
●对烟叶产量品质的作用:钾对产量影响不大,但能提高烟叶的燃烧性,改善烟叶颜色、油分,提高含糖量,增进香吃味。;4. 中量元素
●钙(Calcium):钙是细胞壁和质膜的组成成分,对稳定膜结构具有重要作用;参与细胞分裂和伸展,促进蛋白质合成;是淀粉酶、磷脂酶、ATP酶、脂肪水解酶等的活化剂。缺钙多发生在幼嫩组织上。烤烟叶片钙含量通常为1.5 %—2 %。我国北方烟区烟叶钙含量较高,多在2%以上。
●镁(Magnesium):镁是叶绿素的组成成分,是多种酶的激活剂,参与蛋白质和脂肪合成。缺镁影响叶绿素合成,下部叶先黄化。正常烟叶含镁0.4 %—0.5 %。
●硫(Sulphur):硫是蛋白质和酶的组成成分,参与烟株体内氧化还原反应。硫在烟株体内移动性不大,缺硫幼叶首先失绿黄化。烟叶的含硫量在0.2 %—0.7 %之间。;5. 微量元素的营养作用
●铁(Iron):参与烟株体内氧化还原过程,是多种酶的活化剂,参与光合作用、核酸和蛋白质合成。烟株体内铁不易再利用,缺铁幼叶首先失绿黄化。
●锰(Manganese):是许多氧化还原酶的成分,参与烟株体内氧化还原过程,对光合作用、蛋白质、碳水化合物和脂肪代谢都有影响。缺锰症状首先在幼嫩部位出现。
●铜(Copper):是多种氧化酶的辅基,参与氧化还原过程,提高呼吸速率,保持叶绿素稳定,对蛋白质与碳水化合物代谢有促进作用。缺铜上部叶首先失绿黄化。;●锌(Zinc):是许多酶的组成成分和激活剂,参与烟株体内氧化还原、光合作用、蛋白质和碳水化合物代谢过程。缺锌烟株矮小,节距缩短,叶片小而厚,顶叶簇生。
●硼(Boron):参与细胞分裂和伸长以及核酸、碳水化合物、蛋白质、酚类代谢,影响激素、细胞壁形成和花粉管萌发与生长。缺硼顶芽坏死,幼叶变形失绿。
●钼(Molybdenum):是硝酸还原酶和固氮酶的辅酶,参与烟株氮代谢过程。缺钼幼叶首先出现斑点,老叶失绿黄化。
●氯(Chlorine):参与光合作用和气孔调节,激活ATP酶,调节渗透压少量的氯可以提高烟叶产量,改善烟叶品质。但过量的氯影响烟叶燃烧性和吸湿性。;缺氮和缺磷
Nitrogen and Phosphorus deficiency ;缺氮和缺磷
Nitrogen and P
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