公共营养师二级论文;上班族膳食营养与健康状况调查研究.pdfVIP

国家职业资格全国统一鉴定 公共营养师论文 （国家职业资格二级） 论文题目：上班族膳食营养与健康状况调查研究 姓 名： 吕 海 燕 身份证号： 准考证号： 所在省市： 上 海 市 所在单位：药明康德新药研发有限公司 上班族膳食营养与健康状况调查研究 吕海燕 药明康德新药研发有限公司 摘要：本文通过调查某外企员工的膳食营养与健康状况，日常饮食习 惯及膳食搭配状况，采用自行设计的调查问卷，根据膳食指南建议的 各营养素日摄入量，对问卷进行量化，并且结合受访人群的健康问卷， 对受访人群的健康状况进行评价。调查发现，受访人群蛋白质、维生 素、矿物质营养元素日平均摄入量不足，建议此类人群适量增加此类 营养素的摄入量。 世界卫生组织（WHO）对影响人类健康的众多因素进行评估的结 果表明，遗传因素对健康的影响居首位，为15%；而膳食营养对