班组精细化管理方法 .pptxVIP

班组精细化管理方法;;专业的人做专业的事;专业的人做专业的事;做好班组专业化工作 ;第二部分;班组岗位要求规范化;9、我们的市场行为主要的导向因素，第一个是市场需求的导向，第二个是技术进步的导向，第三大导向是竞争对手的行为导向。七月-21七月-21Monday, July 12, 2021 10、市场销售中最重要的字就是“问”。12:16:3912:16:3912:167/12/2021 12:16:39 PM 11、现今，每个人都在谈论着创意，坦白讲，我害怕我们会假创意之名犯下一切过失。七月-2112:16:3912:16Jul-2112-Jul-21 12、在购买时，你可以用任何语言；但在销售时，你必须使用购买者的语言。12:16:3912:16:3912:16Monday, July 12, 2021 13、He who seize the right moment, is the right man.谁把握机遇，谁就心想事成。七月-21七月-2112:16:3912:16:39July 12, 2021 14、市场营销观念：目标市场，顾客需求，协调市场营销，通过满足消费者需求来创造利润。12 七月 202112:16:39 下午12:16:39七月-21 15、我就像一个厨师，喜欢品尝食物。如果不好吃，我就不要它。七月 2112:16 下午七月-2112:16July 12, 2021 16、我总是站在顾客的角度看待即将推出的产品或服务，因为我就是顾客。2021/7/12 12:16:3912:16:3912 July 2021 17、利人为利已的根基，市场营销上老是为自己着想，而不顾及到他人，他人也不会顾及你。12:16:39 下午12:16 下午12:16:39七月-21 ;班组活动流程图的绘制 ;理清流程、做好细节 --班组日常管理更到位;第三部分;班组管理作业标准化;班组标准的制定要求;标准化在班组管理中的作用;班组中的标准;制定标准 严格执行;第四部分;班组各项管理数据化;班组数据化管理的几个方面 ;第五部分;班组解决问题系统化;做好班组系统化工作;班组安全管理做到： 一个重点 三个关键点 一条线;只有抓好班组的精细化管理，才能使班组在企业中发挥出最大化的效能，确保企业制度及目标的有效执行和落实。;厨房精细化管理;主要内容;Ⅰ5S现场管理 ;一、感知5S;1.值得反思的几个误区： 有些人认为，5S是老话题，已经过时了； 我们早就已经做了，大家都已经形成了一种习惯； 我们做5S很长时间了，但效果不好，可能不适合我们的企业。 ;2.什么是现场管理？ 企业员工工作的场所就是现场，对于企业员工在现场工作行为的管理就是现场管理。 ;3.什么是5S现场管理？ 每个企业都有自己的现场管理，而5S现场管理是来自日本企业的现场管理方式，其主要内容是整理、整顿、清扫、清洁、素养。以5S为基础的现场管理就是5S现场管理。 ;4.现场管理水平高低的标准是什么？ 制造产品时的理想状态是机器、设备、人、资金、产品、形象、效率、工场、流程、成本等完全没有浪费，与这种理想状态的接近程度标志着管理水平的高低。 ;二、透视5S;三、理解5S; ;1S－整理（分类）;整理的作用： 1.可以使现场无杂物，通道畅通，增大作业空间提高工作效率； 2.减少碰撞，保障生产安全，提高产品质量； 3.消除混料差错； 4.有利于减少库存，节约资金； 5.使员工心情舒畅，工作热情高涨。 ;易聚集“不需要”物品的地方;如何处置“不要”的物品;不需要物品的处理方式;2S －整顿（稳定）;定义： 要的东西依规定定位、定量摆放整齐，明确标识。“物有其所，物归其所”。 目的： 工作场所一目了然；消除寻找物品的时间；井井有条的工作秩序。 ;整顿的作用： ◎提高工作效率； ◎寻找时间零化； ◎异常发生即刻发现（丢失，损坏）； ◎任何人也能明白要求和做法； ◎操作结果的标准化。 ;3S －清扫（光洁）;确定清扫方法 1.选择清扫工具 2.每天5分钟清扫活动 3.制定清扫程序，以实现高效率 4.清扫＝检查 ;;4S－清洁（标准化）;标准化的内容;标准化是持续改进的基础;5S－素养（坚持）;第1个S;四、5S的效用;1. 5S是最佳的推销员 2. 5S是节约能手 3. 5S是安全专家 4. 5S是标准化的推进者 5. 5S可以形成愉快的工作场所 ;五、5S实施工具;现场红单运动 标识定置管理 检查评估体系;六、5S实施中可能存在的问题; ;Ⅱ 厨房产品质量管理  ; 厨房产品质量管理解析;1.影响厨房产品质量的因素 *人为因素 *客观自然因素 *就