芙蓉门长嘴壶中级茶艺培训考试.pdf

芙蓉门长嘴壶中级茶艺培训考试 一：填空题 1：四川长嘴壶茶艺是中国茶艺的 ____ ，是我国一种独特的 ____ ，是深受群众喜爱的 ___________ ， 历史悠久，源远流长。也是我国 ____ 的一环，是 _____ 的一部分。长嘴壶茶艺具有很高的 ____ 和 _____ 。沸水在长嘴中流过，自然降低了温度，水就不会太烫，最适合泡四川的 ________ ，长嘴 壶茶艺表演用肢体语言表达各种文化内涵， 长人知识， 发人深省。 其表演更是营造了茶馆的 ____ 和_____ ，提高了茶客的 ______ 。茶艺师用 1.2 米长的铜壶掺出滚烫的开水注入茶碗中，在掺茶 之前大秀壶艺，将中国 __________________ 融合于长嘴壶茶艺，时而头上盘旋，时而腰间缠绕， 潇洒自如、行云流水 劲驰狼奔。有如临空写意、飞马流星、长绳系日 ……品茶人身临其境、陶醉 在茶艺只有在四川才能享受到的四川独特的中国长嘴壶茶艺之中，留恋往徊。 2 ： “茶”字，上面一个 ____, 下面一个 _____,____ 的下面是个 ____ ，人是生活在大自然中的，因 此通常形容“茶”又有 _________ 的说法；茶寿的说法茶字如果将草字头看作 ___下部分分拆为 ______ 加起来就是 _______, 也就是民间传说中中国人是茶寿就是不得了的年纪了。 二：选择题 1：四川首届茶艺大赛冠名的产业品牌是 ?( ) A 蜀涛 B 竹叶青 C 巴山雀舌 D 峨眉雪芽 2 ：四川第三届茶艺冠军是？（） A 廖大松 B 周晓芳 C 刘昌伟 D 曾晓龙 3 ：长嘴壶茶艺在泡茶过程中取到了什么作用？（） A 延伸空间 B 快速倒茶 C 增加品茶乐趣 D 减少劳力 4 ：茶叶中含有那些功效？ A 生津 B 提神 C 明目 D 清心 5 ：茶叶有那些营养含量？（） A 咖啡碱 B 多酚类化合物 C 维生素 D 氨基酸 E 矿物质元素 三：名词解释 长嘴壶茶艺： 盖碗茶具 竹叶青 碧潭飘雪 上投法 中投法 下投法 以茶会友，客来敬茶 叩桌行礼 四：问答题 1：什么是泡茶三要素？ 2 ：为什么要学习茶艺表演？ 3 ：芙蓉门长嘴壶茶艺中级多少套动作？请分别写出每套动作的名字。 4 ：茶叶的分类？ 5 ：竹叶青（绿茶）的冲泡程序？ 6 ：乌龙茶的冲泡程序？ 7 ：叙述芙蓉门长嘴壶女子中级茶艺第 7 式的动作流程分解及名称。 8 ：作为一名合格的茶艺师，应该具备那些思想、人品、性格、心态？ 9 ：写一篇学习茶艺的的感受