Chapter5灰分及几种重要矿物质元素含量的测定 .pptxVIP

Chapter 5 灰分及几种重要矿物质元素的测定;Section 1 灰分的测定; 2. 灰分不完全或不确切地代表无机物的总量。 从这个观点出发，通常把食品经高温灼烧后的残留物称为粗灰分（或总灰分）。; 3. 灰分的分类 水溶性灰分 溶解度 水不溶性灰分 酸不溶性灰分;4．灰分测定的意义: （1）判断食品受污染的程度。 （2）评价食品的加工精度和食品品质。;二、总灰分的测定 （一） 原理 样品经炭化后放入高温炉内灼烧，残留物称重后即可计算出样品中总灰分的含量。 （二）灰化条件的选择 1. 灰化容器：常用素瓷坩埚。 2. 以灼烧后得到灰分量的多少来决定取样量。;;9、我们的市场行为主要的导向因素，第一个是市场需求的导向，第二个是技术进步的导向，第三大导向是竞争对手的行为导向。七月-21七月-21Thursday, July 15, 2021 10、市场销售中最重要的字就是“问”。15:20:2015:20:2015:207/15/2021 3:20:20 PM 11、现今，每个人都在谈论着创意，坦白讲，我害怕我们会假创意之名犯下一切过失。七月-2115:20:2015:20Jul-2115-Jul-21 12、在购买时，你可以用任何语言；但在销售时，你必须使