蛋白质专题复习.pptxVIP

会计学;;蛋白质;练习2;组织蛋白质等;;;;强调3：转录与翻译的比较;强调4：三种关系;(2)、DNA多样性、蛋白质多样性和生物多样性的关系;（3）与合成分泌蛋白质相关的细胞器;+;谷丙转氨酶 (GPT);3、脱氨基作用：;氨基转换作用与脱氨基作用的区别和联系：;(1)关于组成蛋白质相关的肽链、氨基酸、肽键、 脱去水分子的数目对应关系表如下：;(2)相关计算公式 ①脱水数＝肽键数＝氨基酸数－肽链数＝水解需水数 ②氨基数＝肽链数＋R基上的氨基数＝各氨基酸中氨 基的总数－肽键数 ③羧基数＝肽链数＋R基上的羧基数＝各氨基酸中羧 基的总数－肽键数 ④至少含有游离的—NH2或—COOH数=肽链条数 ⑤蛋白质相对分子质量＝各氨基酸平均相对分子质量×氨基酸数－18×脱水数;⑥N原子数＝肽键数＋肽链数＋R基上的N原子数 ＝各氨基酸中N的总数 ⑦ O原子数＝肽键数＋2×肽链数＋R基上的O原子数 ＝各氨基酸中O的总数－脱水数 ⑧H原子数＝各氨基酸中H的总数－2×脱水数 ;(3)氨基酸数目与相应核酸的碱基(核苷酸)数目的对应关系 　　 　　 【特别提醒】 　　①利用该关系计算出的核糖核苷酸和脱氧核苷酸为至少个数；计算出的氨基酸为最多个数。（因为在基因结构中只有编码序列才编码蛋白质）。