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铝合金可行性研究报告 2、 这些甜品所针对的顾客群分布各个年龄层，从小朋友到老人都会喜爱的各式新型甜点。 3、 在目前的甜品行业内，有非常多的甜品，但是一般都是面对的顾客群都是年轻女性，缺 乏一类面对全部人群的甜品店，而且一般的甜品店中的甜品都是差不多的，很少有新意。所 以在市场上很少有这类型的甜品店。 4、 我目前所拥有的资本是本身对甜品这个行业有很深入的了解和认识， 并且懂得如何去研 制新的甜品以及吸引更多的顾客。其次就是可以招募到研制甜品的专业人才进行合理的研 发。 5、 一个新的甜 品推出后，自然会吸引一定的顾客群，然后再慢慢研制出各类新的甜品，从 1 ^6 }6 i: l8 ] r% h“ r 0 s t8 b) x! u* d6 a 少到多，做出越来越多的属于本店特色的甜品，在甜品行业中做出自己的特色。 1.事业描述 1.事业描述 我们所要进军甜品行业。目标顾客是社会大众。有人误认为女性比男性更喜爱甜食，其实是 个错误。事实上，口味的喜好并无性别之分，许多男性也喜爱甜品。不少年轻女子为了保持 苗条身段或为了减肥，往往视甜食为洪水猛兽。而且如今消费者越来越理智。所以甜品店的 目标顾客并不只是年轻女性，而是面向各身份，各品味，各年龄层次的顾客，大众经营。 先以销售已经存在的产品为主，在赚得第一桶金时，招募研制人员研制新型的各式甜品，开 创本店特色。 2 r# b# x+ l o* ~# k 2.产品描述 2.产品描述 我们这家甜品店经营范围为中西各式甜品。品种包括香港水果甜品，西米类，双皮奶，芝麻 糊，豆花，凉粉，凉茶、、冰淇淋类、冰淇淋曲奇饼类、沙冰刨冰类、羹（露）类、调味乳 制品类、龟苓膏，沙冰，刨冰，糖水，粥，果汁类，布丁，药膳滋补炖品，中式传统点心类 等。 原料专业， 原料专业，放心更多 本甜品店与知名品牌饮用水、 乳制品以及其他原材料的地区供应商建立合作关系， 在甜品店 内点餐区域和各类宣传品上进行标识。 从原料供应商值得信赖的角度出发， 给顾客一种食品 安全能够确切得到保障的感觉。 品种丰富， 品种丰富，选择更多 众口难调。甜品店要尽可能让甜品口味适应各个年龄层次，各类品味的人。推出诸多款式的 甜品可供各类顾客挑选。 营养全面， 营养全面，健康更多 甜品店经营品种除了普通的冰品甜品外，还有香港水果甜品，药膳滋补炖品类、凉茶类、龟 苓膏类。价格表上列明每种甜品所含的补品成分、药膳滋补功效、适应症等，以便顾客按需 选择。低热量、有良好养颜功效的甜品，尤其针对爱美的年轻女士。吃甜品和保持好身材不 仅不冲突，而且能够通过食补养颜。 服务规范， 服务规范，满意更多 甜品店员工分为管理、甜品加工制作、点餐收银、店堂清洁四类。分别着统一服装进行操作 和服务。员工要求技能专业，服务统一使用普通话，建立严谨的服务管理规范和投诉回访机 制，并严格进行监督管理。 ! w* i1 d. t p$ e/ j9 w * z/ f9 b e5 * z/ f9 b e5 * z/ f9 b e5 * z/ f9 b e5 1 s$ s0 c( u/ m ! i9 o6 ^# r, b: o5 _ 1 h* p- u6 z/ l( r t/ |! s f3 a 3.市场描述 甜品店的市场是很大的,各个年龄层的人群都会喜欢，而现在市场上系统管理和有新意的甜 品店少之又少，本甜品店正好弥补了这个空白 。 定位 c: f6 y- s$ `+ `* m6 ~* f0 r1 品 n 地点 按实际情况而定，主要考虑 3 方面： 1.所选地段与品牌形象相符 2.交通方便 3.客流量足够大 竞争 * [9 s! i 0 b: j {9 m * [9 s! i 0 b: j {9 m * [9 s! i 0 b: j {9 m * [9 s! i 0 b: j {9 m 我们了解了大小咖啡店、西式休闲餐厅，发现虽然他们也大多数都有经营一定品种的甜品， 但是品种不齐全，内容不专业。所以在甜品这个项目没有能够形成一种系统的、规范的行业 氛围。但是仍然会因为消费者心中已形成的品牌依赖，被分流大量顾客。 正是由于目前市场的混乱， 给我们大来了一线曙光， 我们的服务宗旨能够克服以上所述的困 难，能够满足目标消费者的需求，能够很快的切入这块市场，我们领先于同行的经营理念能 够支撑起属于我们的天空。经过分析，我们可以对这块较为混乱的市场进行洗涤整合工作。 甜品店专业经营甜品，坚持品牌化差异化人性化的经营。用润物细无声的渗透方法