03第三章植物次生物质研究进展.pptx

第三章 植物次生物质研究进展一、植物次生物质的性质和种类二、植物次生物质对植物的保护作用三、植物次生物质对害虫的防御作用四、植物次生物质的提取技术五、植物次生物质的化学结构和植物源杀虫剂的开发与应用六、植物细胞培养技术合成次生代谢物质研究进展七、植物的次生代谢途径研究进展八、基因工程技术提高药用植物次生物质产量研究进展一、植物次生物质的性质和种类在植物的新陈代谢过程中产生了各种各样的化学物质，其中有些化合物是维持植物生命活动所必需的，称为初生代谢产物（primary metabolites），如：蛋白质、糖类、脂类、核酸等。还有一些有机物质，如：单宁、苷类、有机酸、生物碱、香豆素、木质素、蒽醌等，这些物质与植物正常的生长发育没有直接关系，通常认为是次生代谢产物(secondary metabolites)，称之为植物次生物质。 植物体内含有大量无明显生理功能的次生代谢产物，但在调节植物本身适应其生态环境方面却起着重要作用。昆虫是植物生态环境中的一部分，对植物次生性化合物质的演化有直接影响；同时，植物所含的这些化合物质也对昆虫为害施加制约。植物在同昆虫为害的斗争过程中产生了一套防御机制，其中最重要的是化学物质，其次是形态结构。植物次生物质的种类主要有：萜类 terpene 或类萜 terpenoid （单萜、倍半萜、双萜、三萜、四萜、多萜），酚类 phenol（简单苯丙酸类、苯丙酸内酯、苯甲酸衍生物类、木质素、类黄酮类、鞣质），含氮次生化合物（生物碱、含氰苷、非蛋白氨基酸）以及聚乙炔类等。其中种类繁多的是生物碱、黄酮类、萜类等。这些物质对昆虫的化学防御作用，主要是忌避作用、抑制取食、抑制生长发育、激素效应、毒杀作用等。二、植物次生物质对植物的保护作用1. 防治病害 2. 防治虫害 3. 防治杂草，提高植物种间竞争能力1. 防治病害 棉花中存在酚类化合物可抗黄萎病菌，洋葱等作物表皮层中含有的儿茶酚和儿茶酸等次生物质是抵抗病菌侵染的重要成分，松属植物中含量很高的抗菌物质赤松素能有效地防止心材腐烂。水杨酸能诱导植物对病毒、真菌及细菌等病原物的抗性，还能诱导植物抗热、抗冷、抗旱以及抗紫外线辐射等。植物感染病原微生物后，木质化作用加强，增加木质素以阻止病原菌进一步扩展。植物凝聚素能防治病害，如：小麦、大豆和花生的凝聚素能抑制多种病原菌的菌丝生长和孢子萌发，水稻胚中的凝聚素能使稻瘟病的孢子凝聚成团，甚至破裂。2. 防治虫害 有些次生物质对昆虫表现为毒杀、忌避、拒食、抗产卵、抑制昆虫生长等作用。 目前许多国家研制和开发的以烟碱、苦参碱、鱼藤酮、苦皮藤素为代表的植物次生物质已成功地应用于农林害虫的防治，毒芹、狼毒大戟、北乌头等植物茎叶的丙酮提取物对食叶害虫杨扇舟蛾、舞毒蛾、黄褐天幕毛虫都有毒杀作用。生物碱、非蛋白氨基酸、类黄酮、多炔和强心甙等是大多数昆虫的拒食剂。此外,植物也可产生非毒性但能降低营养价值和忌避昆虫的次生物质以减少被害，如胜红蓟次生物质对小菜蛾田间种群具有明显的控制作用，主要是避忌小菜蛾成虫产卵及降低其生殖能力。 许多萜类化合物对多种昆虫有驱避、拒食和毒杀作用，如从黄杜鹃花中分离出的四环二萜化合物对斜纹夜蛾和甜菜夜蛾等都具有强烈的拒食作用和毒杀作用，还对小菜蛾有显著的产卵忌避作用和较明显的杀卵作用。羊蹄甲、细叶桉、飞杨草、假连翘、花椒、荷花玉兰、烟草的乙醇提取物对小菜蛾成虫产卵有较好的驱避效果，驱避率达 80%以上，一品红、构树、艾蒿、茶枯垂柳、飞杨草、羊蹄、狗尾草的乙醇提取物对小菜蛾幼虫有较好的拒食作用，48小时拒食率达 80%以上。非洲山毛豆、飞机草、大桉的乙醇提取物对荔枝蒂蛀虫产卵的驱避作用效果在 80%～90%之间。3. 防治杂草，提高植物种间竞争能力植物能通过产生和释放次生物质，抑制邻近的其他植物的生长发育。 如水稻叶片中的 P—香豆酸含量与水稻抑制稗草生长的关系密切。黑胡桃分泌的胡桃醌能将生长于邻近或其树冠下的番茄和苜蓿毒杀，白叶鼠尾草分泌的桉树脑和樟脑等，能抑制雀麦、狐茅的生长。大豆、黄瓜的某些品系分泌的次生物质能抑制其周围杂草的生长。番茄的根能分泌单宁等次生物质，它会对邻近的作物生长发育产生不良的影响。苹果和梨释放的萜类挥发性物质，能抑制马铃薯的发芽。 植物的次生物质不仅能防治病、虫、杂草的危害，还能防治其他植食性动物的危害。如广泛存在于植物界的含氰苷本身无毒，但植物破碎后就会释放出有挥发性的毒物氰化氢 HCN ，植食性动物如蛇、蛞蝓取食后，产生 HCN，呼吸就会被抑制。鞣质有毒，植食性动物吃后明显抑制生长。 三、植物次生物质对害虫的防御作用1. 植物次生物质的拒食、驱避作用2. 植物次生物质对昆虫生长、生殖及存活的抑制作用3. 植物次生物质对昆虫的毒杀作用1. 植物次生物质的拒食、驱避作用（1）拒食作用许多害虫有