办公文员能量过剩的危机.pptxVIP

办公文员能量过剩; 序 言 脂肪肝、高血脂、高血糖、II型糖尿病 是典型的运动缺乏病，是长期摄入体内的能量过剩，缺乏运动、缺乏能量消耗的必然结果，属“能量过剩病”。; 我国的能量过剩问题十分严重，能量过剩的发病率与年俱增、触目惊心。 我国机关文员能量过剩病的发病率越来越高，很多单位有40%以上的人患有脂肪肝，有20%以上的人血脂高，有10%的人血糖高。 用“危机”来性形容我国办公文员能量过剩问题 绝非耸人听闻。; 现代人的大多数都存在能量过剩问题，长期能量过剩势必引发肥胖、脂肪肝、高血脂、高血糖和糖尿病等病症，怎么办？答案很简单：少吃多动。 少吃，是指减少糖、脂肪的摄入量，目的是尽量避免过剩的能量进入体内，产生危害。 多动，是指每天多做肌肉收缩类型的身体活动，目的是通过肌肉收缩运动增加能量的消耗。;本书讨论主题之一——脂肪;讨论主题之二——糖;目 录;第一章 运动缺乏病概论;第一节 人类是动物;第一章 运动缺乏病概论 第一节 人类是动物;第二节 动物为什么会动;2.2 动物的运动;第三节 动物的生存方式;3.2 动物改造自己;第四节 人类的生活存方式;4.2 人类改造世界;4.3 什么没变;4.4 冲突与结果;第五节 运动缺乏病的两个恶果;如何判断自己是否有结构病问题呢？ （1）长期不运动 （2）腰部经常不适吗？ （3）颈部经常不适吗？ 你是高风险族吗？ （1）长期不运动 （2）长期低头工作 办公文员一定是高风险族，因为他们每天伏案低头的时间较长，他们中的很多人 不喜欢运动。 对策很简单： 每工作1小时一定做一点脊柱运动；每一天争取做1小时健身运动。;4.2 人类能量过剩病;二、能量过剩病概论;生命与自然界的能量循环;人体的能量代谢由: 同化（即摄入）过程 和 异化（即消耗）过程 所组成的。; 新陈代谢是生命的本质特征，包含物质代谢和能量代谢。与其它动物一样，人摄入体内的营养物质包括6种：糖、脂肪、蛋白质、无机盐、维生??和水。其中，糖、脂肪、蛋白质这三种营养物质既是构成人体的物质，也是包含人体维持生命所需能量的物质。 从分子结构和功能上看，脂肪实际是“压缩糖”，是高效运输和储存能量的易形产物，与天然气的液化是一个道理。蛋白质尽管也包含能量，但用起来很复杂，主要用于建造生命的组织和器官。因此，人体能量代谢的关键物质就是糖和脂肪，都是碳水化合物。糖和脂肪与氧气结合氧化（燃烧）时产生热量，每克糖燃烧时可以产生4千卡的热量，每克脂肪燃烧时可以产生9千卡的热量。?;从能量储存方式来看;脂肪 就是 压缩糖;做功 能量 热量 的基本概念;功＝能量的改变;热 量;功、能量、热量 的转化 ——热功当量;糖 4 Kcal / g 蛋白质 4 Kcal / g 脂肪 9 Kcal / g ———————————— 水、无机盐、维生素 无能;人体做功计算;80Kg的人上楼四楼（10米高）所做的功： 力＝ 80 ×9.81 ＝784.8N（牛顿） 功＝ 784.8N ×10m(米）＝7848J（焦耳） 耗机械能量＝7848 / 4.186 ＝1875卡 ＝1.9 Kcal（千卡） 耗化学能＝ 1.9 / 0.2 ＝ 9.5 Kcal 爬香山消耗的化学能＝ 9.5 × 50=475 Kcal ;爬香山消耗的化学能＝ 9.5 × 50=475 Kcal 烧糖量＝ 475 / 4 ＝ 119 g(克） 烧脂量＝ 475 / 9 ＝ 53 g(克） ;能量的摄入过程是： 从小肠壁绒毛吸收进静脉血内的葡萄糖有以下几个去处： （1）通过血液循环系统被直接被运送到各种需要能量的组织细胞内氧化产能，包括在骨骼肌内氧化，为肌肉收缩提供能量。 （2）被运送到肝脏内，以分子复合的方式转化为肝糖原，在肝小叶内储存下来。 （3）被运送到骨骼肌组织内以肌糖原的方式储存下来； （4）被运输到肝脏，转化为脂肪，再通过血液循环系统运输到肠系膜、皮下、甚至肝小叶内，以2.2倍压缩能量的方式储存下来备用;能量的消耗过程是： 安静情况下，血液中的葡萄糖（血糖）被运到各种器官组织的细