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优化糖浆添加工艺 ;一、企业简介;一、企业简介;小组名称;;四、活动计划;五、现状调查;;对工艺的影响;;
;2. 方案的分解与选择:;项
目;项
目;项
目;八、制定对策;九、对策实施-1:配置计量准确的称重模块-1;前一批打完糖浆后罐内重量显示; ;对策实施-2:购置大功率糖浆泵;项目;对策实施-3:糖浆添加点的确定;从品管部检测的麦汁浓度可以看出,麦
汁浓度在标准要求的范围内波动,说明
混合比较均匀。;十、效果验证:;蒸汽:糖浆添加方式的改变,使得11度崂山啤酒吨酒耗汽降低0.011吨,按照全年9.66万吨16度崂啤计算,5-12月份大约节省1030.4吨蒸汽,蒸汽每吨282.52元,可节省人民币291108.6元。
电:常温的糖浆可以给麦汁降温,减轻薄板和制冷站的压力,混合后麦汁温度可以降低5度,每批可以给制冷站节约电16.5度,全年可节电19800度电,折人民币13068元。
改造成本:糖浆泵:39995.0元,糖浆称重:55392.0元
扣除改造成本共节省:291108.6+13068-39995.0-55392.0=208789.6元;十二、巩固措施;自我评价调查表;总结及下一步打算:小组体会;总结及下一步打算:下一步打算;谢谢!
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