食堂经营承包方案实施计划书.docx

.. .. . . 食 堂 承 包 计 划 z. .. .. - 书 目 录 一、发包方提供资源 二、承包方的职责 三、员工伙食具体菜谱安排 四、伙食标准及就餐方式 五、结算方式 六、人员配置 七、食品卫生管理制度 一〕人员个人卫生 二〕仓库管理： 三〕物质防疫制度 四〕食品加工卫生制度 五〕餐具卫生 六〕厨房卫生 七〕餐厅卫生 . word.zl- ..