公共关系实务之宴会礼仪 .pptx

宴会礼仪; ; 宴席：以宴请为目的的一种社交形式 宴席礼仪：宴席上需要遵守的礼仪 ;引言——宴席礼仪的来源;一、餐前准备工作;; （三）菜单的安排;9、我们的市场行为主要的导向因素，第一个是市场需求的导向，第二个是技术进步的导向，第三大导向是竞争对手的行为导向。七月-21七月-21Wednesday, July 14, 2021 10、市场销售中最重要的字就是“问”。17:01:0217:01:0217:017/14/2021 5:01:02 PM 11、现今，每个人都在谈论着创意，坦白讲，我害怕我们会假创意之名犯下一切过失。七月-2117:01:0217:01Jul-2114-Jul-21 12、在购买时，你可以用任何语言；但在销售时，你必须使用购买者的语言。17:01:0217:01:0217:01Wednesday, July 14, 2021 13、He who seize the right moment, is the right man.谁把握机遇，谁就心想事成。七月-21七月-2117:01:0217:01:02July 14, 2021 14、市场营销观念：目标市场，顾客需求，协调市场营销，通过满足消费者需求来创造利润。14 七月 20215:01:02 下午17:01:02七月-21 15、我就像一个厨师，喜欢品尝食物。如果不好吃，我就不要它。七月 215:01 下午七月-2117:01July 14, 2021 16、我总是站在顾客的角度看待即将推出的产品或服务，因为我就是顾客。2021/7/14 17:01:0217:01:0214 July 2021 17、利人为利已的根基，市场营销上老是为自己着想，而不顾及到他人，他人也不会顾及你。5:01:03 下午5:01 下午17:01:03七月-21 ;③如果你是赴宴者，你不该在点菜时太过主动，而是要让主人来点菜。如果对方盛情要求，你记得征询一下桌上人的意见，特别是问一下“有没有哪些忌口的？”或是“比较喜欢吃什么？” 让大家感觉被照顾到了。 ④点菜时，一定要心中有数。;;;3.点菜时的三个规则 ;;二、宴席座次安排;   1、桌次排列第一种情况，是由两桌组成的小型宴请。 又可以分为两桌横排和两桌竖排的形式。第二种情况，是由三桌或三桌以上的桌数所组成的宴请。;三桌排列方式如图：;第二种情况：三桌以上组成的宴请。;;客; ; ?? （一）就座礼仪 １、应等长者或主宾坐定后，方可入坐。??? ２、席上如有女士，应等女士座定后，方???入座。如女士座位在隔邻，应招呼女士。 ;一顿标准的中式大餐，通常先上冷盘，接下来是热炒，随后是主菜，然后上点心和汤，如果感觉吃得有点腻，可以点一些餐后甜品，最后是上果盘。; （三）餐巾的使用 ; （四）饮酒礼仪;你看看他们斟酒姿势对不对？;;; 2、祝酒有哪些礼仪？; 2、祝酒有哪些礼仪？; 3、喝酒的潜规则——; 3、喝酒的潜规则——; 3、喝酒的潜规则——;酒桌四大错误（顺口溜）： 领导夹菜，你转桌 领导讲话，你唠嗑 领导敬酒，你不喝 领导没醉，你喝多; 1、请客要提早通知。 2、主人不能迟到。 3、刚上一道新菜主人要转动圆盘或是示意右手边的主客动第一筷。主客别推让太久。 4、主人家要常常转圆盘，照顾到绝大部分客人； 5、夹菜时，最好让筷子上的食物在自己的接碟中过渡一下，才送入口中。 6、入座后姿式端正，脚踏在本人座位下，不可任意伸直，不可将手放在邻座椅背上。 ;五、餐桌上的一般要求;就餐“十忌”;top9：刀叉掉落 ;Top7：当众剔牙 ;Top5：打噴嚏 ; Top3：补妆 top2：挥舞餐具 ;正确的执筷子方法;五、正确使用筷子;;禁忌;禁忌; 当你要中途离开时，千万别和谈话圈里的每一个人一一告别，只要悄悄地和邀请你来的主人以及自己身边的两、三个人打个招呼，然后离去便可。;刀叉的使用顺序：西餐的餐具是按照上菜的顺序预先放置的。因此，记住永远先用餐盘两边排在最外面的那副刀叉或那个勺子。;中间休息或吃完一道菜;用完餐; 西餐口诀;;祝大家以后工作愉快;谢 谢