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生物《细胞中的糖类和脂质》教学案(新人教版必修) 第二章第 4 节 细胞中的糖类和脂质教学目标1 概述糖类的种类和作用。2 举例说出直至脂质的种类和作用。3 说明生物大分子以碳链为骨架。教学重点和难点1. 教学重点（ 1） 糖类的种类和作用。（ 2）生物大分子以碳链为骨架。2. 教学难点（1） 多糖的种类。（2） 生物大分子以碳链为骨架。一、知识准备1、细胞中的糖类主要有哪些在细胞中起什么作用2、细胞中的脂质主要有哪些在细胞中起什么作用3、生物大分子以什么结构为骨架二、教材助读 （用笔做好疑难标记，以备讨论）1糖类是主要的 ，由 三种元素构成。（ 1）单糖是 。常见的有、 、 、 、 ，其中， （分子式 ）是 细胞生命活动所需要的主要能源物质，常被形容为 ； 是组成 DNA 的成分， 是组成 RNA 的成分。（2） 二糖 （分子式 ） 由而成。 常见的有 3）构成多糖的基本单位都是 。常见的多糖，植物中有和 ，人和动物细胞中有 ，主要分布在 和 中。其中作为储能物质存在于细胞中的是 和 ，是构成细胞壁的主要成分。2 脂质存在于 中， 是组成 的重要有机化合物。 组成脂质的元素主要是 ，有些脂质还含有。脂质分子中 含量远远少于糖类，而 含量更高。（ 1） 脂肪是细胞内良好的 ， 还是一种很好的 。 分布在内脏器官四周的脂肪还有 和作用。（ 2）磷脂是构成 和多种 的重要成分。（ 3）固醇类物质中胆固醇是构成 的主要成分，人体内还参与 的运输； 能促进人和动物生殖器官的发育以及 的形成；维生素D 能 。（ 组成生物大分子的基本单位称为 ，生物大分子又称为每一个 都以若干个相连的 原子构成的 链为基本骨架，许多 连接成多聚体。 是生命的核心元素。探究案一、糖类的种类、组成和功能思考请从概念、分布及其在生物体内的作用等方面对三类糖作比较并举例注动植物细胞中分布的糖糖类真的都有甜味吗糖尿病人饮食需严格限制，除了限制甜味食品外， 米饭、馒头等诸是否受限制为什么1、下列有关糖类生理作用的叙述中，错误的是（）A.核糖和脱氧核糖是核甘酸的组成成分B.葡萄糖是细胞生命活动的主要能源物质C.淀粉和糖原是生物体内唯一储备能源的物质D.纤维素是高等植物细胞壁的主要成分二、脂质的种类和组成思考请举出几种脂肪含量高的植物和动物组织或器官为什么生物体内的储能物质是脂质而非糖类 （H O比例与能量）脂肪在生物体内有什么作用磷脂在生物体内有什么作用固醇有哪几类，分别有什么作用2下列物质中构成细胞膜的重要成分的是（）A磷脂B、葡萄糖C、纤维素D、糖原3比较糖类和脂质的组成元素，结果如下表。据表回答含量成分CHO物脂质751213质糖类44650糖类和脂质在化学组成上的相同点是。糖类和脂质在化学组成上的不同点是。1g葡萄糖氧化分解释放的能量为17.15J,而1g脂肪氧化分解释放的能量为 38.91J。解释原因。三、生物大分子以碳链为骨架思考何为单体何为多聚体4下列叙述中，错误的是（）A.多聚体彻底水解后的产物不一定是它的单体B.脂肪彻底氧化分解后的产物是CO2和H2O,所以CO2和H2O是脂肪的单体C.淀粉和纤维素的单体都是单糖D. DNA和RNA单体的分子组成不同拓展延伸一i、选择题1 .组成糖原和脂肪的化学元素分别是（）A. C、H、。和 C、H、OB. C、H、。和 C、H、O、NC. C、H、O、N 和 C、H、O D. C H、。和 C、H、O、N、P2 .下列选项中，属于动植物细胞共有的糖类是（）A.葡萄糖、核糖、脱氧核糖B.葡萄糖、淀粉、果糖C.淀粉、脱氧核糖、乳糖D.麦芽糖、果糖、乳糖3 .小鼠肝细胞中具有的糖类物质是（）A.纤维素和糖原B.葡萄糖和麦芽糖C.葡萄糖和糖原D.淀粉和蔗糖4 .细胞内的核糖主要分布在（）A.细胞核B.细胞质C.细胞膜D.细胞壁5.1 分子蔗糖水解后产物为（）A. 2分子葡萄糖B. 2分子果糖C. 1分子葡萄糖和1分子果糖D. 1分子葡萄糖和1分子半乳糖6 .生物体进行生命活动的主要能源物质和细胞内良好的储能物质分别是（）A.蛋白质、脂肪B.糖类、脂肪C.脂肪、糖类 D.糖类、蛋白质7 .脂肪的化学组成不同于糖类的特点是（）A.主要由C、H、O三种元素组成B.分子中氢原子所占比例高C.分子氧原子所占比例也高D.除含有C、H、。外，还含有N、P8 .下列四种物质中，与其他三种物质的化学本质不同的是（）A.核糖 B.纤维素 C.糖原D.性激素9 .甲物质的分子式为 C12H22。11,乙物质的分子式为 C57H11006。如这两种物质作为生物体的 能源物质，在相同条件下，质量相同的甲、乙两种物质被彻底分解时，甲物质比乙物质（A.耗氧多，产生能量多B.耗氧少，产生能量少C.耗氧多，产生能量少D.耗氧少，产生能量多10 .种子萌发