食品安全监督管理调研课题关于对熟食卤味品食品安全监管的意见和建议怎么写.docx

下载文档

84
0
约2.05千字
约 6页
2021-09-14 发布于广西
举报
版权申诉
保障服务

食品安全监督管理调研课题关于对熟食卤味品食品安全监管的意见和建议怎么写.docx

1、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。。
2、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
3、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。

PAGE 1 PAGE 1 食品安全监督管理调研课题关于对熟食卤味品食品安全监管的意见和建议作者：耿忠《食品安全法》及其《实施条例》规定了卫健、农业农村、市场监督管理等部门的具体职责，明确了分工负责与统一协调相结合的食品安全监管体制，但在具体贯彻落实过程中，各监管部门对于职责的边界存在分歧。关于熟食卤味品的食品安全监管问题，在明确监管职责分工上我们认为应把握以下原则：食品生产环节的划分食品生产环节主要具有以下特点：一是产品大批量生产；二是产品往往预包装，保质期要求较长；三是其销售对象为食品的经营者而不是最终消费者。基于这些特点，《食品安全法》对食品生产环节的