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2021-09-11 发布于湖北
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葡萄牙餐桌礼仪.docx

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PAGE PAGE 1 葡萄牙餐桌礼仪　　葡萄牙餐桌礼仪　　除了新鲜的鱼类肉类，注重荤素营养搭配的葡萄牙人，依靠传统的农场经营，长年食用新鲜卫生的果蔬。大蒜、香草、番茄、玉米、土豆等常见蔬菜是他们用来与肉食搭配的菜品，米饭，也是葡萄牙餐桌上的“常客”，和中国本土美食的相似度极高，也因此最容易为国人所接受。　　布拉斯式鳕鱼 Bacalhau a Bras 　　腌鳕鱼干是葡萄牙的国菜，是圣诞节的主餐。葡萄牙人每年都要吃掉大量的鳕鱼。有的葡萄牙人一辈子没见过新鲜鳕鱼。据说这道食料有几百种甚至上千种不同的烹饪方式，可以一年中不重样。布拉斯式鳕鱼是由腌鳕鱼碎片、洋葱、细细的土豆条