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    PAGE PAGE 1 关于学西餐礼仪 　　关于学西餐礼仪 　　一、学西餐入座 　　进入西餐厅后，由服务生带领入坐，不可冒然入位。男士或服务生可帮女士拉开椅子协助入座，一般由椅子左侧入座。座位的安排于离出口最远的位置为上位。 　　二、学西餐上菜顺序 　　正式的全套西餐上菜顺序是： 　　①前菜和汤 　　②鱼 　　③水果 　　④肉类 　　⑤乳酪 　　⑥甜点和咖啡 　　⑦还有餐前酒和餐酒。 　　没有必要全部都点，点太多却吃不完反而失礼。稍有水准的餐厅都欢迎只点前菜的客人。前菜、主菜(鱼或肉择其一)加甜点是最恰当的组合。点菜并不是由前菜开始点，一般是先选一样最想吃的主菜，再配上适合主

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