(完整)山东省广饶县八年级生物下册7.1.1发酵技术学案无答案新版济南版.docVIP

下载本文档

0
0
约4.41千字
约 10页
2021-09-12 发布于天津
举报
版权申诉

(完整)山东省广饶县八年级生物下册7.1.1发酵技术学案无答案新版济南版.doc

1、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。。
2、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
3、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次，网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档

生物技术课题生物技术课型新课执笔人审核人级部审核学习时间教师寄语努力就能成功怀有希望者便拥有一切学习目标知道发酵的原理举例说出发酵技术在食品制作中的作用学会制作酸奶的方法并解释原因描述究竟发酵过程明确酒精发酵的原理了解科学和技术的关系生物技术和人类生活的关系学生自主活动材料情景导入你一定知道用酵母菌发过的面粉制作的面包吃起来特别松软香甜这种用微生物来加工食品制作食物的方法就是食品发酵学始于疑什么是食品发酵技术乳酸发酵的原理是什么主要应用于制作什么酒精发酵的原理是什么主要应用于制作什么怎样酿制甜酒

生物技术课题生物技术课型新课执笔人审核人级部审核学习时间教师寄语努力就能成功；怀有希望者，便拥有一切学习目标 1、知道发酵的原理，举例说出发酵技术在食品制作中的作用 2、学会制作酸奶的方法并解释原因。 3、描述究竟发酵过程，明确酒精发酵的原理。 4、了解科学和技术的关系、生物技术和人类生活的关系学生自主活动材料情景导入你一定知道用酵母菌发过的面粉制作的面包，吃起来特别松软、香甜。这种用微生物来加工食品制作食物的方法就是食品发酵。学始于疑 1、什么是食品发酵技术？ 2、乳酸发酵的原理是什么？主要应用于制作什么？ 3、酒精发酵的原理是什么？主要应用于