现场核查要点.docVIP

现场考核，首先要遵循保健食品现场考核的规定，具体条文就不细说了；另外，现场考核的具体执行，不同省份要求不尽相同；即使是同一省份，也是此一时彼一时；就北京局现在执行的现场考核而言，应注意以下几点： 一、货凭证上是否有原料名称、日期、数量、原料名称与申报资料是否一致？ ⑴名称的要求：最好写清楚，如只是笼统的写原料，则最好附份明细。 ⑵日期的要求：目前不是那么严格，但不能离谱。 ⑶数量：一定要是三批样品加工量或者与合同量相同，也可以比二者多。 二、原料供货方的有效原料检验报告或合格证 原料检验报告项目最好是原料标准中要求检测的所有项目，如果缺项的话，则进厂后要将所缺的项目补齐自检。 三、原料供货方的资质证明 一般只要求营业执照、卫生许可证（目前没有要求提供盖红章的）。 四、是否有辅料的检验报告 只要求报告有效期在加工后就可以（不要求原件和厂家资质证明）。 五、是否有原辅料的出入库记录（单）？ 需要。 六、投料记录是否与申报材料提供的配方比例一致？ 批记录中投料量与配方比例是否一致是每次核查的重点。 七、生产记录中是否与申报材料提供的工艺说明一致？ 批记录中描述也要仔细，不能有省略，要和资料中说法一致。 八、投料量、样品生产量和批号是否与实验检验所需量、批号相匹配？ 一般这个没有问题，但需要仔细核对。 九、样品生产线设备型号及配置是否与申报资料提供设备一致？ 这个主要是对现场的设备和资料核