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各类营养素每日摄入量表
营养素 学名 EAR RNI AI UL 备注
矿物质:体内含量较多(> 0.01 %体重) 每日膳食需要量都在 100mg以上为常量元素 有钙、镁、钾、钠、氯、磷六种
钙 800mg
镁 350mg 我国成人每日摄入量为 356.8± 159.0mg
钾 2000mg 每日至少摄入 1600mg 估计需要量为 1600— 2000mg/ 日
钠 2200mg 先仍用 1988 年所定制 1g 食盐含 400mg 钠
氯 见附表
磷 700mg
铁 男 15mg 女 20mg 男女 50mg
碘 150 μg 1000 μg
锌 15.5mg 45mg 此处摄入量均为成年男子
硒 50 μg 400 μg 此处摄入量为 18 岁以上
氟 1.5mg 3.0mg 我国规定饮用水含氟量标准为 0.5-1mg/L
铜 2mg 8mg
铬 50 μg 500 μg
钼 60 μg 350 μg
钴 无明确内容 膳食可能每天摄入 5-20 μg
维生素:分为脂溶性和水溶性 脂溶性有 A、D、E、K 水溶性重点有 B1、B2、B6、B12、C、叶酸、尼克酸等
A 视黄醇 800 μgRE 3000 μgRE
D 钙化醇 10 μg 20 μg UL :20 μg 相当于 800IU
E 生育酚 14mg
K 叶绿醌 男 120/90 μg
B1 硫胺素 男 1.4 女 1.3mg
B2 核黄素 男 1.4 女 1.2mg
B6 吡哆醇 1.2mg
B12 氰钴胺素 2.4 μg
烟酸 尼克酸 男
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