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辽阳县香泉酒厂可行性研究报告 XX 酒厂年产 200 吨白酒项目可行性研究报告 辽阳县香泉酒厂可行性研究报告 第一章 总论 1．1 项目名称及承办单位 1．1．1 项目名称：辽阳县香泉酒厂年产 200 吨白酒项目 1．1．2 项目承办单位 单位名称：辽阳县香泉酒厂 法人代表：张佩峰 所有制形式：个体 1．1．3 项目建设地点 : 辽阳县寒岭镇梨庇峪村 1．2 研究工作的依据与范围 1．2 ．1 研究工作依据 辽阳县香泉酒厂年产 200 吨白酒项目可行性研究报告委托 书。 1．2 ．2 研究工作的范围 A、市场需求预测与现有规模论证； B、原材料供应的可行性调查； C、技术方案的研究； D、工程项目对环境影响的研究； E、现有固定资产估算及经济效益分析； F、厂区中的总体布臵与交通运输。 1．3 可行性研究报告的主要内容及其审批意见 1．3．1 项目计划资金总额为 987 万元，全部由企业自筹。 辽阳县香泉酒厂可行性研究报告 1．3．2 项目计划经济效益及社会效益 项目正式经营后年销售收入 987 万元，年创税金及附加 115.88 万元，年创利总额 477.65 万元，安排农村富余劳动力及 下岗工人就业 30 人。 1．4 推荐方案与研究结论 1．4 ．1 项目承办单位概况 辽阳县香泉酒厂， 拥有专业技术人员占职工总数的 28.2%，酿 酒严格按照酿造白酒新工艺，采用黑壳红粱、薏米、谷子、稗子 , 菌种为东北特产松花粉、参茸粉制 粬 ，粬 中加入 26 种中草药粉做 滋补营养基。贮存方法更为独特，采用木制酒海穴藏，木酒海制 作严格，内壁用鹿血、香油、宣纸裱糊。酒出窖后呈微黄，清澈 透明，甘甜爽口，独具酱香白酒风格。产品有散白及瓶装酒多个 品种。 ，2010 年 7 月通过 ISO9002 质量体系认证。 产品销往鞍山、 本溪、沈阳等十多个城市及地区。被辽阳市政府授予“优秀企业” 称号。 该企业有较大的发展后劲，年产量 200 吨左右，届时，该企 业将作为辽阳县的酿酒业优势企业，对地区经济的发展将会有更 大的推动作用。选址基地位于辽阳县寒岭镇梨庇峪村，该项目规 划占地面积 3000 平。 1．4 ．2 项目建设可行性 作为有着深厚酒文化底蕴的中国，本厂的白酒酿造从酿造工 艺说是切实可行的，是酿酒技术发展的产物，是酿酒工艺的一项 辽阳县香泉酒厂可行性研究报告 技术突破。与传统工艺相比，工艺简单，节约场地，降低劳动强 度，操作卫生安全，不受季节限制，投资省，见效快。出酒率同 比提高 40%以上，降低能耗 70%以上，生产的白酒符合市场要求。 目前，酒类生产和消费两极分化现象日趋明显，一方面以名 酒为中心组建的名酒企业集团，依靠独特的历史沉淀酒文化，精 湛的酿酒技艺，独树一臶的风格，形成了固有的消费圈，占据了 酒类生产消费的