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2021机械专业毕业生实习总结2021 　2021 机械专业毕业生实习总结 1 　一、实习概况 　1、实习目的：通过理论联系实际，巩固所学的学问，提高处理实际问题的力量，了解设计专题的主要内容，为毕业设计的顺当进行做好充分的预备，并为自己能顺当与社会环境接轨做预备。并通过自己的所见所闻，以及同当地面筋厂领导及员工的沟通，增进我们对于面筋形成的基本原理、方法及制作的生疏，以及了解面筋厂老板对于面筋机械制作的真正需求，人们对面筋制作过程清洁、卫生的迫切渴望。 　2、实习内容： 　(1)实习时间 　20__年 3 月 19 日至 3 月 21 日，在盐城工学院过程装备与把握工程试验室实习。 　20__年 3 月 22 日至 3 月 26 日，在江苏鹏飞集团实习。 　20__年 3 月 27 日至 3 月 31 日，龙冈淀粉厂以及盐城楼王淀粉厂。 　20__年 4 月 1 日，整理实习总结。 　(2)实习过程 　在此我着重介绍和我毕业设计相关的龙冈淀粉厂以及盐城楼王淀粉厂的实习状况。 　由咸斌、倪文龙等老师带队,我们先去了龙冈面筋厂(龙冈面筋厂是一家私营的中小型企业，主要的产品有食用面筋和淀粉)，停留进行观看和调查，了解面筋的加工原理及制作过程，跟师傅学习卷面筋，听取师傅讲解卷面筋的窍门;后来到盐城楼王淀粉厂(盐城楼王淀粉厂是一家生